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家常美食 蒜苗炒牛肉,香气四溢的经典做法! 首先我们要准备一个新鲜的小黄瓜,然后切成长度应该是两厘米左右的长度,然后切成合适的大小,然后放在炒锅里面,加入适量的油,等到油热了,就可以把小黄瓜下锅翻炒,大约翻炒一分钟就可以了。
步骤/方法:
1、准备所需食材。
2、把小黄瓜去掉表皮,然后切片。
3、把牛肉切片备用。
4、起油锅,爆香姜丝和蒜末。
5、加入青椒和小黄瓜。
6、炒匀后,加入适量的蚝油和生抽。
7、炒匀后,加入适量的盐调味。
8、将牛肉倒入锅内,加入适量的水,让牛肉没过牛肉,在倒入大蒜,大火烧开后,把火调小。
9、等到锅开后,再放入少量的酱油和蚝油,等到烧开了,关火就可以装盘了。
