家常美食 芝士炒米饭，教你轻松掌握经典做法

家常美食 芝士炒米饭,教你轻松掌握经典做法

一、食材:米饭、番茄酱、鸡蛋、黑胡椒、芝士、火腿肠、玉米粒、芝士片、生抽、植物油、黄油

做法:火腿肠切片,西红柿切块,玉米粒切粒,鸡蛋打散,西红柿切块。炒锅上火,放入黄油,融化后放入青椒和西红柿煸炒,放入火腿肠片、西红柿、黑胡椒、芝士片、生抽、植物油,加入适量的水。烧开后,放入蛋液,用勺子搅拌均匀,倒入锅中,转小火,慢慢加热,让米饭慢慢的凝固,不要搅拌,不然鸡蛋会变散,熟了之后用铲子将鸡蛋铲出来,放在米饭上,再倒入番茄酱,加入芝士片,翻炒均匀。然后淋入适量的生抽,加入适量的水,继续加热,待芝士溶化,这时候,加入青椒,最后放上芝士片,搅拌均匀,可以吃了。

做法二

食材:米饭一碗、鸡蛋一个、红椒、生菜适量、洋葱适量、蒜适量、胡椒粉适量、香葱适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、料酒适量、老抽适量。准备材料。鸡蛋打散,蔬菜切小丁,洋葱切小丁,大蒜剁碎,红椒切碎。起锅倒入油,放入蒜、洋葱、红椒碎炒香。放入生菜翻炒。炒散。

5、加入盐、鸡精、五香粉、胡椒粉炒匀。

6、再倒入鸡蛋液,翻炒。

7、出锅前撒入葱。

做法三

食材:番茄酱适量、洋葱适量、玉米适量、青椒适量、香菜适量。准备材料。洋葱切小丁,青椒切碎,香菜切末。起锅倒入油,油热后放入洋葱丁、红椒碎、香菜末炒香。炒散。加入酱油、胡椒粉、料酒炒匀。

5、加入盐、鸡精、五香粉、蚝油翻炒均匀。

6、出锅前撒入葱。

7、做法四

食材:玉米粒适量、生抽适量、小葱适量、青椒适量、红椒适量。玉米粒、红椒洗干净切粒。起锅倒油,油热后放入洋葱丁、青椒丁、红椒丁炒出香味。