家常美食 胡萝卜烙饼的做法大全，让你健康享受美味！

家常美食 胡萝卜烙饼的做法大全,让你健康享受美味!今天小编就为大家介绍家常美食胡萝卜烙饼的做法,赶紧来看看吧!

1.胡萝卜切丝,芹菜切段,葱切葱花。

2.锅中放油,放入葱段,放花椒粉炒出香味。

3.放入胡萝卜丝煸炒。

4.炒至胡萝卜丝变软,颜色变黄,就加入适量水。

5.加入芹菜段,加适量盐。

6.将水烧开,放入炸好的胡萝卜丝。

7.将馅料搅拌均匀,面粉放水适量,和成面团,醒发15分钟。

8.醒好的面揉搓成长条,分成小剂子。

9.擀成薄片。

10.将面皮卷起来,擀成面饼。

11.卷好后用刀切成圆形。

12.将面饼放在刷油的盘子上。

13.盖上锅盖醒20分钟。

14.平底锅抹少量油,将胡萝卜烙饼放入锅中。

15.煎到两面金黄,翻面烙另一面。

16.装盘即可。

胡萝卜炒木耳

胡萝卜100克,木耳100克,葱末、姜末、盐、味精、香油各适量。

1.将胡萝卜去皮洗净,切成细丝,放入碗内,加适量食盐拌匀。

2.木耳温水泡开后,去蒂撕小块,洗净沥水。

3.炒锅上火,放入适量植物油,油热后,倒入木耳翻炒,加盐、姜末,继续翻炒至木耳、胡萝卜断生,加入木耳、味精炒熟,淋上香油即可。

胡萝卜的功效与作用

1、增强免疫功能

实验证明,胡萝卜中的木质素能提高机体免疫力,有补虚作用。

2、降糖降脂

实验证明,胡萝卜能降低血中胆固醇,降低血脂和血液粘稠度,抑制血小板凝聚,防止血栓形成,减少中风的发生。

3、抗溃疡

胡萝卜素转变成维生素A,有助于防治呼吸道黏膜和口腔黏膜的感染。

4、抗过敏

胡萝卜中的钾进入人体后可与过量的钠反应生成小钠盐,排出体外,有降压、利尿、消肿作用。

5、保护视力

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强视网膜感光物质的形成,调试眼睛适应外界环境的能力,改善干燥、灯光、噪音的影响。

6、抗炎作用

胡萝卜中的维生素A能保护上皮组织的健康,降低病变的发生,增强免疫系统。胡萝卜中的木质素能提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。