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家常美食 肉蒸面条的做法大全,轻松做出美味可口的一餐!用料:
面条1斤,五花肉 1块,玉米粒 150克,西红柿1个,大蒜 6瓣,生姜 10克,老抽 3克,鸡精 适量,豆豉 15克,郫县豆瓣酱 15克,水淀粉 20克,白糖 20克,猪油 20克,盐 适量,水淀粉 10克。
做法步骤:
1.准备食材,猪肉和生姜、西红柿、大蒜、豆豉。
2.将所有的食材切好备用。
3.用老抽、生抽、郫县豆瓣酱、白糖、味精、盐、鸡精调好的料汁。
4.将肉切好。
5.锅中放油,放入姜蒜末煸炒。
6.放入郫县豆瓣酱煸炒。
7.倒入开水,大火烧开。
8.把面条,茄子,土豆,茄子放进去。
9.用筷子将面和菜搅拌在一起。
10.放入蒜末。
11.最后淋上水淀粉勾芡。
12.装盘出锅。
西红柿炒茄子做法步骤
食材:茄子,大蒜,油,盐,生抽,鸡精,淀粉,白糖,植物油。
1、茄子洗净切条,西红柿洗净切块,大蒜拍碎,生姜切片。
2、起锅热油,放入茄子和大蒜翻炒。
3、炒出香味后,放入西红柿继续翻炒。
4、翻炒变色后,放入茄子和大蒜继续翻炒。
5、炒熟后,放入盐和鸡精调味。出锅后盛入盘中。
香炒西红柿
食材:大蒜,植物油,盐,鸡精。
1.将西红柿洗净切片。
2.大蒜切末,西红柿洗净切块。
3.锅中倒油烧热后,放入大蒜炝锅。
4.接着放入西红柿翻炒。
5.然后加入盐和鸡精调味。翻炒均匀后即可出锅。
西红柿炒洋葱
食材:洋葱,生抽,食用盐,鸡精。
1、将西红柿洗净切片,洋葱切丁。
2、起锅热油,放入洋葱翻炒。
3、然后放入西红柿翻炒。
4、加入生抽,翻炒均匀。
5、加入适量的清水,大火烧开,再用小火焖煮2分钟。等到汤汁收干时,加入适量的鸡精。
7、出锅即可。
