家常美食 白地瓜的做法大全，轻松掌握的家庭美食

家常美食 白地瓜的做法大全,轻松掌握的家庭美食

白地瓜(白瓜)可以用于制作地瓜饼,也可以用于做红薯杂粮饼,可以说是十分香脆的一款主食,吃起来甜而不腻,有着丝丝的甜味。白地瓜的营养价值也很高,它的食用方法比较多,最常见的吃法就是做粥,能够 和各种食材搭配在一起,给我们的食物更加的营养美味。下面就来介绍一下白地瓜的三种做法。

1、白地瓜糯米煎饼

准备材料,糯米粉200克,白砂糖80克,冷水125毫升。

首先把糯米粉倒入盆内,加入白砂糖和冷水搅拌成馅。

然后再加入冷水揉成面团,再把面团擀成厚度均匀的薄片,放入平底锅内,中火加热,并且用勺压成薄饼状,稍稍用铲子轻推,然后将面从锅中拿起来,待另一面微煎金黄,两面金黄即可。

2、白地瓜饼

准备材料,白地瓜一个,面粉500克,色拉油适量,白糖适量。

首先把地瓜去皮,然后洗净,剔除上面的白地瓜,然后切成小块。

把切好的地瓜块和面粉一起放入干净的盆内,然后加入白糖,搅拌均匀,然后再放入色拉油搅拌均匀。

在大碗内加入冷水,搅拌成稀稠的面糊。

然后再把饼胚子放入面糊里面,同时用铲子压一压,使之成为圆饼状,两面煎黄,两面焦黄即可。

3、白地瓜芝士糯米饼

准备材料,糯米粉200克,白芝麻适量,牛奶200毫升,黄油20克,白糖15克。

首先把糯米粉用沸水烫一下,然后沥干水分。把白芝麻放到炒锅里面用小火炒香,炒成微黄就可以了。

把炒好的黑芝麻放在料理机里面搅拌成碎末状,把黄油放到糯米粉里面搅拌。

把已经碎末放到糯米粉里面搅拌均匀,然后再把黄油放到糯米粉里面搅拌均匀。

把面团揉成条状,然后把面团揉成圆形的形状,然后用擀面杖把它擀成圆饼,把饼胚放到盘里面。

电饼铛里面放入黄油,把饼胚放到锅里面,把饼胚烤熟。

里面再加牛奶,再放入白糖,搅拌均匀,这样做出的饼就比较香,而且还非常的酥软。

4、紫薯芝士糯米饼

准备材料,紫薯300克,糯米粉100克,黑芝麻适量,白糖30克,面粉30克,牛奶250毫升。

首先把紫薯去皮,然后切成小丁,放在盘子里面。然后把黑芝麻放到里面,撒上一些白糖。

把面粉倒入紫薯里面,然后再搅拌均匀。