家常美食 猪肉炒土豆丝简易做法，快来学一学！

家常美食 猪肉炒土豆丝简易做法,快来学一学!

原料

主料:土豆(黄皮)300克

辅料:胡萝卜(黄皮)50克

调料:生抽5克盐3克味精1克各适量

制作步骤

1.猪肉切丝,放生抽、料酒、盐拌匀,腌20分钟;

2.将土豆、胡萝卜分别切丝,青椒切丝,蒜切末;

3.锅内放适量的油,将肉丝炒至变色后,放入土豆丝,煸炒;

4.倒入适量的生抽,再放胡萝卜丝;

5.再加适量的盐、味精;

6.倒入适量的生粉,大火炒熟;

7.盛入盘中,即可。

猪肉炒土豆丝简单做法小贴士

1.猪肉要腌制一下,因为土豆丝会有涩味。

2.土豆切丝后不用马上加水,直接放入盐水泡过的,这样可以保持菜品原有的色香味。