家常美食 炒香椿的简易做法，香气四溢，口感细腻！

家常美食 炒香椿的简易做法,香气四溢,口感细腻!让你欲罢不能,下面就来教你一道家常美食。

材料:香椿、胡萝卜、青椒、色拉油、盐、鸡精、白糖、豆瓣酱、姜、蒜

做法:

1、香椿洗净切段、胡萝卜切片、青椒洗净切块,姜蒜切末。

2、香椿洗净切段、胡萝卜切片、姜蒜切片。

3、香椿放入冷水中浸泡1分钟,捞出沥干水分。

4、锅中倒入油,放入香椿段和姜蒜片爆香。

5、倒入青椒片和胡萝卜片。

6、炒制胡萝卜变色,倒入香椿段和香椿段。

7、翻炒均匀,加入适量盐和鸡精调味,再淋入少许芝麻油炒匀即可。

香椿营养丰富,是一种具有极高营养保健功能的蔬菜。香椿含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、矿物质等营养成分。香椿中含有一种独特的气味的挥发性芳香素,具有开胃健食、理气和中的功效。

香椿芽营养丰富,是一种具有极高营养保健功能的蔬菜。香椿含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、矿物质等营养成分。香椿中所含的香椿素,不但有较强的杀菌作用,而且还有较强的抗病毒作用。香椿中含有某些挥发性芳香油,具有促进食欲、健脾开胃、舒筋活血的功效。

香椿芽作为一种常见蔬菜,口感和味道都很好,深受人们的喜爱。香椿芽的吃法很多,除了清炒、做汤外,还可以做素馅、烧、炖菜等,适合大部分人食用。而且还可以用香椿芽来腌制腊肉、腌酸菜、凉拌菜等,还可以做成素馅,同样能够保证其营养价值。香椿芽的做法有很多,可以将香椿芽洗净,切碎,拌上姜末、蒜末、盐等,拌上香油、味精、酱油、醋、辣椒油、花椒油等调味品,制出来的素馅香椿味道独特,还有驱虫的作用。

香椿芽可以生吃吗?

香椿芽的营养价值非常高,食用香椿芽能够补充身体所需营养。

首先,香椿芽中含有丰富的营养元素,如蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质,食用香椿芽可以补充身体所需营养。而且,香椿芽中还含有大量的维生素C,是一种具有较高营养价值的蔬菜,还可以起到抗氧化、抗衰老的作用,能够清除体内自由基,对于延缓衰老也是有好处的。