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家常美食 炒粉的做法大全,轻松学会多款经典炒粉做法!下面就来教大家做法大全!
【炒粉】
主料:豌豆(鲜) 400克
调料:猪油(炼制) 15克 香葱(白) 50克 酱油 2克 盐 1克 白糖 5克 豌豆淀粉(豌豆) 20克 植物油 50克
1.豌豆煮熟去皮切丁,香葱切末
2.淀粉加水调成水淀粉
3.炒锅烧热,放入猪油,烧热后,放入白糖,改小火,炒到白糖溶化
4.倒入豌豆炒匀,放入香葱末炒匀
5.倒入调好的水淀粉,待烧开后,放入鸡精调味
6.将烧开的淀粉水倒入豌豆,翻炒
7.加入盐、香葱末,炒匀即可
