家常美食 快手豇豆炒肉，简单健康好滋味

家常美食 快手豇豆炒肉,简单健康好滋味

菜品口味:咸鲜味

贴士:

1.做此菜,要选用上等的豇豆,因为这种豇豆老了,更加入味,且嫩。

2.切好豇豆,切好的豇豆一定要放在盐水里浸泡,至少泡10分钟,目的是让豇豆变软,吃起来更加好吃。

3.不放盐的话,豇豆的颜色会比较深,稍微放点盐,会有一点淡淡的咸味,不过就比在切好的豇豆味道要好,所以在腌制过程中要撒上点盐。

主要材料:豇豆1斤,猪肉,青椒1个

辅料:油,盐,生抽,老抽,鸡精,白糖,葱,姜,蒜

1.先把豇豆洗净,掰成小段,肉切片待用,用油,盐,生抽,老抽,鸡精,白糖,葱姜蒜末炒香,把肉片炒熟,最后把豇豆倒进去,把肉片炒熟就可以出锅了。

2.青椒切好,把豇豆倒进去翻炒,放点白糖,炒熟就可以吃了。