家常美食 快手淡菜仔煲汤，营养美味轻松调制

家常美食 快手淡菜仔煲汤,营养美味轻松调制

淡菜老母鸡煲汤

简介味道鲜香,别有一番风味。

材料

主料:母鸡1只,淡菜

调料:姜2片,水适量,料酒2小匙,生抽2小匙,精盐1/2小匙

做法

1.淡菜在沸水里煮至半熟,取出后撕成小块;

2.姜切片,红枣洗净,去核;

3.把水倒入炖盅内,放入淡菜、姜片和料酒,加入4小匙水;

4.放入锅中,隔水炖2个小时即可。

主料:淡菜仔3只,红萝卜300g

辅料:洋葱半个,红辣椒1个,鲜香菇2个

调料:精盐1小匙,鸡精少许,胡椒粉少许

1.淡菜仔洗净,用淡盐水浸泡半小时,滤干水分,切成段;

2.洋葱、红辣椒洗净,切块;

3.鲜香菇、红辣椒洗净,切成小块;

4.红辣椒切碎;

5.把一只大碗,放入淡菜、洋葱、红辣椒、姜,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉,拌匀;

6.将拌好的淡菜装入容器内,撒上红辣椒碎,浇上鲜香菇汁即可。

营养价值:

淡菜:

性味甘平,具有补肾壮阳、调养气血、通淋的功效。凡肾虚阳痿、遗精早泄、腰膝酸软、形体消瘦者,均可常食。

食用功效:

1.淡菜是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的海产品,它还含有丰富的镁元素,能调节人体的血压和血脂。

2.淡菜中含有多种氨基酸、维生素及微量元素,它们都是人体必需的营养成分,对人类身体有诸多好处。淡菜不仅能补肾壮阳,还能预防多种疾病的发生,对男性肾虚和遗精和早泄有良好的治疗作用。

淡菜又名珠菜、壳菜。性味甘,咸,温。有补肝肾、壮阳的功效。

1.淡菜具有补肝肾、壮阳的功效,对男性阳痿、早泄、不孕不育、腰膝酸软等症有良好的疗效。

2.淡菜富含蛋白质,维生素A、B族维生素,烟酸、钙、磷、铁、锌等营养成分。

3.淡菜有滋阴补虚、养血益精、清热凉血的功效。

4.淡菜中含有脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B2、维生素C等营养成分。