家常美食 四喜丸子配料和做法，教你轻松做出香喷喷的四喜丸子

家常美食 四喜丸子配料和做法,教你轻松做出香喷喷的四喜丸子配料和做法。

做法一:四喜丸子

食材:

猪肉馅、红萝卜、香菜、胡萝卜、香菇、酱油、糖、胡椒粉、姜粉、香油、香油。

做法:

1、红萝卜、香菇洗净去皮切丁;油锅烧热,加姜末炝锅,再下入猪肉馅、红萝卜丁煸炒,加酱油、糖、胡椒粉、香油、盐,再加适量清水,用水淀粉勾芡;肉馅上浆后,用手把肉馅用手挤成丸子,下锅煎熟,出锅。

做法二:五香丸子配料:

里脊肉、黑木耳、香菜、葱、姜、蒜、生抽、五香粉、料酒、白糖、蛋清、鸡精、香油。

1、木耳和香菜洗净切末;葱、姜、蒜切碎;五花肉切丁,用料酒、鸡精、生抽、蛋清、香油腌制;

4、锅内倒油,加姜蒜、生抽煸炒;

5、倒入肉丁翻炒;

6、肉变色后加入葱末、黑木耳、香菜末,加少许水;

7、大火收汁,放入鸡精、香油,搅拌均匀即可。

做法三:山楂丸子配料:

山楂100克、生鸡蛋一只、面粉100克、白砂糖50克、淀粉30克、葱姜水少许。

1、山楂洗净去核,切成薄片,生鸡蛋取蛋清,淀粉加少许水调匀;把山楂片和鸡蛋液和面粉搅拌成糊状,分几次加入面粉糊中,搅拌均匀,让每一个山楂都均匀地裹上面粉糊,然后将山楂片用干油炸成金黄色捞出;把炸好的山楂丸子摆盘,锅中倒入适量油,放入葱姜水烧开,然后把裹好面粉糊的山楂丸子放入锅中,等其浮起后捞出即可。

山楂丸子的做法四:葱油酥饼原料:中筋面粉300克,鸡蛋1个,色拉油适量,白糖5克,开水90克。