家常美食 咸鱼蒸肉饼的做法，教你如何制作香气四溢的经典菜肴

家常美食 咸鱼蒸肉饼的做法,教你如何制作香气四溢的经典菜肴

咸鱼蒸肉饼的做法

材料:咸鱼、瘦肉、姜、料酒、葱花、油、生粉

做法

1、咸鱼切片,葱切葱花

2、肉剁碎,加入料酒,酱盐,姜丝腌制15分钟左右

3、起油锅,炒葱花姜丝

4、咸鱼煎熟备用

5、将咸鱼片和肉片混合

6、腌好的咸鱼肉,加入适量的油

7、烧开

8、加入剁碎的生粉

9、一起搅拌均匀

10、将腌制好的咸鱼肉,摊在锅内

11、加入葱花姜丝

12、然后盖盖,蒸20分钟

13、蒸好的香喷喷的咸鱼蒸肉饼了

1、咸鱼切片,葱切葱花,生抽腌制15分钟左右

2、起油锅,爆香葱花姜丝

3、加入咸鱼片和肉片炒

4、烧开

5、蒸好的香喷喷的咸鱼蒸肉饼了

咸鱼蒸肉饼的小贴士

咸鱼蒸肉饼的做法步骤4

生粉加水调成糊状,加入适量盐和少许生油调成糊状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,松弛20分钟

1、咸鱼切块,葱切葱花

1、将肉洗净,切片,用生抽,料酒腌制15分钟

2、白菜切丝,香菜切末

3、将腌好的肉片和白菜一起放入蒸锅里蒸熟

4、蒸熟后在肉片上撒上葱花和香菜末,倒入生抽和蚝撒上葱花和香菜末即可

主料:猪肋条肉(五花肉)200克

调料:葱末15克酱油20克姜汁15克淀粉(玉米)5克香油10克盐5克味精1克白糖20克各适量

1.将肋条肉切成细条,用生抽,料酒腌制15分钟

2.将腌好的肉片和白菜一起放入蒸锅里蒸熟

3.蒸熟后在肉片上撒上葱花和香菜末即可

咸鱼蒸肉饼的做法步骤1

1.将猪肉和咸鱼一起放入蒸锅里蒸熟