家常美食 咖喱牛肉饭的做法大全，简单又美味！

家常美食 咖喱牛肉饭的做法大全,简单又美味!下面小编为大家推荐最普通的咖喱牛肉饭做法,一定要掌握哦!

咖喱牛肉饭的做法大全,简单又美味!

主料:牛肉(一斤) 圆葱(半个) 洋葱(半个)

调料:咖喱(两小匙) 咖喱膏(一小匙) 白兰地(一小匙) 食用油(一小匙) 黄油(2小匙) 食盐(1小匙) 酱油(一小匙) 小苏打(一小匙) 料酒(一小匙) 咖喱粉(一小匙) 番茄酱(两小匙) 姜(二片)

咖喱牛肉饭的做法

1.洋葱切丝,圆葱切丝,姜切丝。

2.牛肉切丁,加料酒,咖喱粉,盐,酱油,生粉拌匀,腌制十分钟。

3.准备咖喱粉,两小匙番茄酱。

4.锅中放油,小火,把牛肉丁下进去炸一下,捞出。

5.炒锅放少量油,把圆葱丝和姜丝下进去炒香。

6.把咖喱粉炒匀,倒入牛肉丁炒匀。

7.把洋葱丁倒入电饭锅里,加入适量开水。

8.盖上电饭锅盖,选择“饭”功能,煲饭档,煲两个小时,即可出锅。

咖喱牛肉饭的功效

咖喱牛肉饭具有开胃健食的功效,还具有一定的抗衰老、防癌抗癌的功效。

1、牛肉(瘦)中的脂肪含量比较低,而且蛋白质含量高,有利于心血管健康,适宜于高血压、高血脂、冠心病和糖尿病患者食用。

2、牛肉的营养价值比较高,能增强肌肉力量和弹性,增强抗病能力,促进消化,保护胃黏膜。

3、牛肉中的维生素B6,能促进蛋白质的新陈代谢和合成,维持神经系统的正常功能。

4、牛肉含有丰富的维生素B6,是一种有利于人体内生长发育的重要物质。

5、牛肉富含钾和蛋白质,钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。

6、牛肉中的锌可以促进肌肉的生长。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。