家常美食 冬瓜豆腐汤的做法大全，让你轻松做出美味又营养的家常汤

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家常做法一:清炒冬瓜豆腐

1、冬瓜清洗干净,切成薄片。豆腐用清水冲洗一下,切成小块。锅中加适量水,放入冬瓜煮一会儿,然后捞出冬瓜。放入豆腐,加适量的盐,鸡精,葱段,姜丝,胡椒粉,香油,酱油。大火烧开,转小火煮20分钟左右。关火加入适量的白糖,即可盛出。

家常做法二:酸辣菠菜豆腐汤

1、材料:西兰花、菠菜、豆腐、姜、醋、盐。把西兰花、豆腐切块,块放入沸水中焯烫一下。菠菜去根洗净,放入开水中烫一下。锅里加水,把豆腐块放入水中,加入生姜丝。豆腐煮开,加入西兰花。大火煮开,调入盐,撒入香葱段即可。

家常做法三:酸辣藕片

1、材料:藕1块、莴笋1根、辣椒油适量、辣椒酱适量、蚝油适量、醋适量、白糖适量。把藕削皮切块,青红辣椒切块。锅内放油,先把辣椒酱放入锅中炒香,再把藕块放进去。炒至藕变软后放入辣椒酱,白糖。放入蚝油,醋,翻炒均匀。出锅前放少许的白糖即可。

家常做法四:三文鱼

1、材料:三文鱼500克、大蒜4瓣、尖椒4个、豆芽500克、葱2根、油适量、酱油1茶匙、料酒1汤匙、白糖适量、醋适量、鸡精适量、香油适量、姜粉适量。把三文鱼去骨切成片,尖椒和大蒜切片,葱切葱花,姜粉和白糖也切成小丁。在锅里放入油,等油7分热的时候,放入切好的三文鱼片煎。当一面变色之后,翻面,煎另一面,然后放入适量的酱油。然后放入尖椒片,豆芽和蒜片,大火翻炒,再放入盐,鸡精,醋,翻炒均匀。最后放入葱花和香油,就可以出锅了。