家常美味：简单上手的孜然牛肉做法，味道惊艳口感绝佳！

家常美味:简单上手的孜然牛肉做法,味道惊艳口感绝佳!

牛肉在中国的分布比较广,它是在印度和中国的主要肉食之一,由于其原产地于大陆各地,所以被称为第二肉。此外,因为牛肉肉蛋白质含量较高,而脂肪含量相对较低,因此,牛肉肉味非常鲜美,享有“肉中骄子”的美称。

对于中、高海拔地区的人来说,是个很适合的食物。牛肉有很多种,其中以青冈牛肉和北京牛肉最为出名。下面就为大家介绍孜然牛肉

孜然牛肉和中国人吃法

孜然牛肉

材料

牛肉,盐,料酒,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,花椒粉,油

做法

1.把牛肉切成小块,倒入少量料酒、盐、胡椒粉、花椒粉,抓拌均匀腌制10分钟,

2.将牛肉放入微波炉里,高火2分钟,再转2分钟,(如果你不想吃烤焦的,可以将牛肉放到垫了锡纸的烤盘上),翻面,再微波1分钟。

3.将辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐和孜然粉混合,涂在牛肉上,放入烤箱,200度烤10分钟左右。