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家常美味,鲜香可口!鸡心的做法大全
营养专家介绍,富含优质蛋白,能提高人体免疫力。但由于鸡心胆固醇含量偏高,所以高胆固醇的人应该尽量少吃或不吃,高胆固醇的人平时应该少吃或不吃。那么,我们就来了解鸡心的营养价值吧!鸡心的营养价值1、鸡心能补血安神,养血,补脑,清心。对气血不足、心神不宁、失眠健忘的人有很好的食疗作用。2、鸡心富含钙,含铁,有助于补充优质蛋白。3、鸡心含有微量元素铁,对缺铁性贫血有很好的食疗作用。4、鸡心富含蛋白质,能促进人体代谢,对于体弱多病,易感冒的人来说,鸡心是最佳的补品。5、鸡心的营养价值能提高人体免疫力,促进身体新陈代谢。6、鸡心的做法大全
1、洋葱炒鸡心
食材:洋葱,鸡心,鸡蛋,淀粉,胡椒粉,植物油,料酒,味精,鸡精。
做法:洋葱剥去外皮,切成片状,用开水烫一下,切成片;鸡蛋打散;切成小块。锅内放油,放入洋葱炒软后,放入鸡心翻炒均匀,放胡椒粉、盐、料酒翻炒均匀。放入炒好的洋葱片翻炒均匀,放鸡精调味即可。
2、鸡心清汤
食材:鸡心,油菜,淀粉,番茄酱,鸡汤。
做法:鸡心洗净切成小块,油菜洗净切成段。锅内放油烧热,放入葱、姜、盐、倒入油菜和鸡心,加入适量水,用大火烧开。将油菜煨软后加入淀粉勾芡即可。
3、鸡心萝卜汤
食材:鸡心,白萝卜,油,香菜,胡椒粉。
做法:鸡心洗净切成条状。白萝卜洗净切成条状。锅中放油烧热,放入鸡心翻炒均匀,放少许盐、鸡汤烧开。加入适量胡椒粉调味。出锅前放入白萝卜,胡椒粉调味。加入适量香菜。
4、鸡心番茄汤
食材:鸡心,番茄,油,香菜。
做法:鸡心洗净切成条状。番茄洗净切成条状。锅中放油烧热,放入葱、姜、放入鸡心翻炒均匀。放入少许大火烧开。放入适量盐、香菜调味即可。
