家常美味，轻松做！学会焖酥带鱼的家常做法大全

家常美味,轻松做!学会焖酥带鱼的家常做法大全,在家烹饪,用做法简单,只需5分钟就可以煮烂一道佳肴了,如果能够自己在家里做,不但可以保证食材的安全,还能丰富家人的餐桌,快快尝试制作吧。

一、糖醋焖酥带鱼

材料:带鱼2条,大蒜、小葱、盐、淀粉、香菜、醋、植物油、生粉

做法

1、将带鱼洗净后切块。姜蒜切片,小葱切段,葱切葱花,大蒜去皮洗净,切成粒。锅烧热后,放入适量的植物油,下入葱姜蒜爆香。两面煎至金黄。放入适量的醋、食盐、蒜末和香菜粒。下入适量的开水,大火烧开。

7、煮至汤汁浓稠即可。

8、汤汁收的差不多了,撒入适量的香菜即可。

二、酸甜带鱼

材料:带鱼,盐,白糖,料酒,番茄酱,番茄酱,干淀粉,生抽,醋,食用油

1、带鱼洗净后切块,加盐、番茄酱、干淀粉,抓匀。锅内加水,加葱姜和少许盐煮开。煮到变色。捞出带鱼沥干水分。锅烧热,倒入食用油,下入干淀粉炒匀。两面煎至金黄即可。

三、香煎带鱼

材料:带鱼,盐,黑胡椒,生抽,葱,姜,蒜,鸡蛋,料酒,香菜

1、带鱼洗净,切块。葱、蒜切末,鸡蛋磕入碗内打散。把切块的带鱼下锅中煎,两面煎熟。加葱、蒜、盐、黑胡椒、香菜,加少许水,盖上锅盖焖5分钟。加入煎好的带鱼,大火烧开,转中小火焖煮10分钟。焖好后,撒上香菜即可。