家常美味，轻松做出冰菜的五款经典做法！

家常美味,轻松做出冰菜的五款经典做法!说到冰菜,肯定很多人都会流连忘返,因为那几乎可以淹在家中的每一个角落,吃饭的时候大家都是会搭配的,更何况对于个人来说,总是会做到一边吃一边想吃的,今天,小编就为大家来介绍几款不错的家常美味做法,让你的餐桌就算再美丽。

制作做法一:

食材准备

主料:白萝卜1/4个

辅料:雪菜300g

调料:盐适量、鸡精适量、花生油适量、蒜3瓣、姜适量

制作步骤

1.白萝卜切成细丝

2.把雪菜切成碎末,蒜和姜切成末

3.把雪菜、蒜、姜、白萝卜和姜放碗里,加入少许盐、酱油和鸡精

4.搅拌均匀,调成碗汁

5.锅内倒入少许油,放入调好的碗汁翻炒

6.翻炒至汤汁略微收干,倒入刚才调好的碗汁,翻炒均匀

7.最后加入适量鸡精,拌匀即可出锅

制作做法二:

辅料:雪菜300g、辣椒1/4个、花椒适量、姜1块、葱1棵

调料:盐适量、鸡精适量、花生油适量

1.准备食材,白萝卜、萝卜切成细丝,辣椒、葱、姜切成末

2.把雪菜、蒜、姜、白萝卜和辣椒放碗里,加入少许盐、酱油和鸡精

3.搅拌均匀,调成碗汁

4.锅内倒入少许油,放入调好的碗汁翻炒

5.翻炒至汤汁略微收干,倒入刚才调好的碗汁

6.翻炒均匀即可出锅

制作提示

白萝卜和辣椒是常用蔬菜,可和萝卜、辣椒搭配,口味清淡。可放少许盐,因为菜里本身已经有盐,所以调味就要稍微淡点。

健康功效

1.白萝卜含有大量维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

2.白萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出;

3.白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4.白萝卜中的木质素能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。

做法二

白萝卜150克、青椒150克、油适量、盐适量、花椒面1小撮、糖1勺、醋1勺、味精1勺、葱适量、蒜适量、水淀粉适量

1.白萝卜切成丝,青椒切成丝,葱切葱花。