家常美味！如何在家制作诱人薯条？

家常美味!如何在家制作诱人薯条?

在我们农村地区制作的薯条又叫地瓜干,是用地瓜做成的,又称地瓜干,是将红薯经过加工制作而成的一种食品,用地瓜经过晾晒加工而成。地瓜干的口感非常酥脆,而且非常美味,人们在吃饭的时候,最爱吃一些酥脆的薯条,不但很美味,还很有营养。

一、家常简单做法

食材:

土豆300g、鸡蛋1个、面粉适量、五香粉少许、盐适量、白糖适量、孜然粉适量、植物油适量

步骤:

1.准备好所需材料。

2.土豆去皮,切成小块,然后用清水泡一下。

3.土豆过一下水,将土豆捞出来。

4.鸡蛋打散,和土豆一起搅拌,加入适量面粉和五香粉。

5.搅拌均匀,和成糊糊状。

6.放一边静置半个小时。

7.平底锅放少量油,先放入裹一层糊糊的土豆,用小火煎,两面金黄色即可。

8.出锅装盘,放上自己喜欢的菜,放入孜然粉。

二、好吃的薯条

土豆做法

薯条做法

1、土豆一个,将土豆去皮,切条。先将土豆条用水煮一下。水开后,把土豆条捞出,放进凉水里,控水。控好水的土豆条可以控水后,放进锅里,锅中加水,放入薯条,大火煮,加入盐,味精,鸡精。加一些油,不要煮得太熟,要不然就不脆了。

6、成品。

土豆炒腊肉

土豆1个、腊肉50g、青椒2个、红椒2个、蒜末2g、酱油3ml、盐2g、鸡精2g

1、腊肉切成片,青红椒去蒂去籽后切成菱形。土豆去皮,切滚刀块,蒜末备用。锅中倒入适量的油,油热后,下入腊肉煸炒。煸炒出腊肉中的油。然后下入土豆块翻炒。

6、把土豆炒软,加入酱油,盐,鸡精,青红椒翻炒均匀,出锅装盘即可。

红烧土豆条

土豆1个、生抽5g、老抽5g、盐3g、白糖3g、淀粉适量

1、土豆切块,用淡盐水浸泡10分钟。土豆控干水分。将土豆放入盘中,上锅蒸熟,蒸至土豆变软。取出放凉。去皮,剁成小块。