家常美味蒸素丸子的简易做法，轻松享受健康素食！

家常美味蒸素丸子的简易做法,轻松享受健康素食!每个人都有不同的口味,无论是素丸子还是肉丸子,都可以做出很美味的味道。清蒸的做法简单,不需要花费过多时间,普通还是简单好吃。

1.素馅

将肉剁碎后放入盆中,放入适量盐、淀粉、葱花、糖、继续搅拌均匀,使肉充分吸收调料后,边搅拌边加入清水(边搅拌),让肉更上劲儿。

2.肉馅做法

准备一个容器,在盘子里放入葱末、姜末、鸡蛋、盐、花椒粉、少许香油、料酒、

3.肉馅做法

取一个容器,打入一个鸡蛋,加一点点

锅里放待油热后,放入肉馅,两面都煎熟后,出锅。

4.肉丸子做法

猪肉馅放在容器内,加适量盐、酱油、花椒粉、葱花、料酒、水、香油、五香粉、少许油搅拌均匀,制成肉馅。

准备一个小碗,在碗里放入葱花、盐、五香粉、胡椒粉、少许糖,

5.面做法

面粉加少许水,揉成面团,醒10分钟,然后分成剂子。

6.擀皮

先用擀面杖擀开,然后用刀切成4厘米左右的面皮,再把肉馅放在面皮的一侧,从一端开始卷起,卷紧封口。

7.重复4-6次,面要尽量光滑,如果比较干,适当多加点水。

8.放入蒸锅中,冷水蒸15分钟,取出后淋上一层油即可。

蒸羊肉片的做法

羊肉500克,洋葱1个,胡萝卜1根,水发香菇10朵,姜片适量,酱盐,酒,生粉,花椒粉,葱姜蒜适量。

1.羊肉洗净,切成薄片,用酱盐,酒,葱姜蒜腌片刻;

2.将面粉和水,用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,放温暖处发酵;

3.羊肉用姜葱炒香,倒入适量的酱放适量的花椒粉,待出香味后再放胡萝卜,香菇炒软,放盐炒熟,倒入炖好的羊肉片,放上香菇;

4.羊肉片蒸好后,撒上葱花,枸杞,鸡精即可。