家常美味 雪里蕻炖豆腐，添满幸福的味觉享受！

家常美味 雪里炖豆腐,添满幸福的味觉享受!一道美食你是否也想过呢?那就快快行动吧,今天小编就给你介绍一道家常美味的雪里蘑炖豆腐,让你吃的嘴巴更好吃,走出家门,好心情!

口味:酸甜,酸,素

雪里蘑炖豆腐制作材料:

主料:豆腐500克,

辅料:雪里红3克,

调料:酱油2克,醋5克,大葱5克,姜5克,大蒜5克,盐3克,味精1克,白砂糖2克,胡椒粉2克,香油5克

家常美味 雪里蘑炖豆腐的做法:

1.将豆腐切成四方块;

2.将雪里红切成方块;

3.将葱、姜、蒜、酱油、醋、鲜汤,调成汁水待用;

4.炒锅置火上,放入鲜汤,放葱、姜、蒜、豆腐炖熟,再放雪里红、酱油、蒜末汁,烧开,勾芡,淋入盘中即成。

口味:酸辣,素淡,荤素搭配。

小贴士:雪里红可增进食欲,增加肠胃消化功能,还可减少一些急性传染病。雪里红是一种低脂肪、高纤维的蔬菜,其中含有大量的水分,而且维生素B1、B2、B3和胡萝卜素以及人体所需的8种氨基酸,特别是含有丰富的维生素C。但是,雪里红不适合过敏体质人群食用。

雪里红的家常做法

鱼头豆腐汤

材料:鱼头一个,豆腐一个,生姜几片,大葱一根,盐,鸡精。

做法:

1.鱼头去腥洗净,豆腐切成小方块,生姜切成大片,大葱切段备用。

2.锅里倒入油烧热,下入鱼头煎至两面发黄。

3.在锅中加入适量水,加入姜片,大火烧开,撇去浮沫。

4.加入适量的盐,鱼头,豆腐,大火烧开,小火慢炖。

5.炖到汤变得浓稠,撒少许鸡精出锅即可。

炝炒雪里红

材料:雪里红适量,莴笋适量,植物油适量,盐适量,味精适量。

1.将雪里红用清水清洗干净。

2.莴笋去皮,切成细丝。

3.炒锅上火,放油烧热,放入姜丝炝锅,放入莴笋丝,大火翻炒。

4.放入雪里红翻炒均匀,加盐、味精调味,出锅即可。