家常美味 轻松学做土豆玉米饼，口感酥香，挑战你的烹饪技巧！

家常美味 轻松学做土豆玉米饼,口感酥香,挑战你的烹饪技巧!

1、按鸡蛋的大小准备食材。

2、小葱切成葱花,打入一个鸡蛋,混合搅拌均匀。

3、锅中放入少许油,放入土豆粉,小火慢慢煎,等一面煎熟后,翻面,再煎一会儿。

4、翻面后,继续煎熟。

5、煎好的土豆饼,加少量盐,加葱花,加少量水,勾芡即可。

土豆饼 ,是一种以马铃薯为主要原料,以小麦面粉、玉米粉、青豆、胡萝卜、火腿为辅料,以鸡蛋、葱、盐、香油等为辅料,以白砂糖、醋、面粉为辅料,以水和成面团,擀成圆片,包上调制好的馅料,做成饼状,下油锅煎至两面金黄,入口香甜酥香。

玉米饼是家常的美食,其实很多时候,只要掌握了一些窍门,再加上一些小技巧,那就能做出美味的玉米饼。今天给大家分享的方法,既简单又好吃,就算是什么都做不了,省的又省时间。

首先,这里需要注意的是煎玉米饼要冷锅热油,那就更需要了,所以需要一个小技巧,就是切忌不要将玉米饼切的太薄了,而是要稍微厚一点。

然后,要想让煎玉米饼皮薄一点儿,那么就一定要用小火。最好的就是切的时候,切好之后可以不断的翻面,这样玉米饼皮就会更薄。

最后,要想煎出嫩滑一点的玉米饼,那么在煎的时候就一定要注意火候,如果是想煎的老一点,那么就一定要多煎一会。

如何快速煎玉米饼好吃?

在煎玉米饼的时候,要先准备好所需要的配料,将鸡蛋打碎,在加入适量的玉米淀粉,面粉中加入适量的水,和成面糊,接着再将玉米饼切成小块。

最后,在锅中加入适量的油,等油热之后放入切好的玉米饼,之后再把面糊转到小火上,然后等玉米饼煎至金黄之后,再翻面煎上另一面。

煎玉米饼一定要熟透,但是一定不要因为受热面偏硬而煎不熟,那样子做出来的玉米饼就不好吃了。其实煎玉米饼还有很多小技巧,今天小编就教你怎么煎玉米饼好吃。

一、煎玉米饼

原料:玉米、面粉

做法:

1、把玉米洗干净,最好是那种比较嫩的玉米,越嫩越好吃,煮玉米一定要熟透,这样的玉米饼才好吃。

2、切好玉米粒,要是有时间的话,还要把玉米粒放到锅里面,或者用豆浆机把玉米粒打碎。