家常美味 轻松学会简单的家常炒茄子，尝一口鲜嫩多汁的好滋味

家常美味 轻松学会简单的家常炒茄子,尝一口鲜嫩多汁的好滋味的好滋味。虽然家常美食 不仅能让你吃到更美味的食物,更能让你品尝到更加美味的食物。接下来就给大家介绍家常美味的家常炒茄子的简单方法,而且还可以根据自己的口味来进行制作。

家常家常炒茄子的简单方法,好吃又简单,以保证你会做出又好吃又便宜的家常菜。

家常炒茄子做法一

1.首先需要把茄子切成条状,而且要把茄子的表皮去掉,如果不是特别的皮的话,需要把茄子洗干净,把它切成条状。

2.然后把茄子放在水龙头下,待水烧开以后把它放到水里,然后再把它放到锅里焯一遍,这是关键的一步。

3.把焯好的茄子放在容器当中,然后用清水把它洗干净。

4.等水烧开以后把它放到一边,等它把水烧开以后,再把茄子放到里面,接着把水倒掉。

5.再等水烧开以后把火关了,这时准备一个锅把适量的油放到锅里面,等油热了以后,把蒜末放入锅中,炒出香味,然后把茄子放入其中,把它翻炒均匀,加入适量的生抽、盐、味精、糖、蚝油等,加入适量的水,盖上锅盖,用大火烧开,然后改为小火,炖煮大约半个小时就可以吃了。

家常炒茄子做法二

1、准备适量的茄子,把茄子的表皮去掉,然后把它切成条状,在锅中加入适量的油,把茄子倒入锅中翻炒几下,炒的过程中,把它翻炒一下,加入适量的水,盖上锅盖焖一会儿,然后把茄子倒入锅中一起翻炒,

2、把茄子切成片,把葱和大蒜去皮,切成末,把葱切成段,把姜切成末,把大蒜切成末,把葱和姜都放在一起,加少许的盐,放入生抽,然后加少量的白糖,搅拌均匀后就可以吃了,也可以加一些酱油。