家常美味 蛤蜊的独特烹饪技巧，亲手做出让人垂涎的美味佳肴

家常美味 蛤蜊的独特烹饪技巧,亲手做出让人垂涎的美味佳肴,个人推荐一道做法,家常美味蛤蜊做法简单,做出来让人垂涎的美味佳肴,个人推荐的制作方法,个人推荐最简单的,本人比较爱吃。

做法一:葱香炒蛤蜊

材料:蛤蜊、葱花、红辣椒、

做法:蛤蜊买回来后用清水多清洗几遍,反复冲洗干净。姜切碎,红辣椒切丝。倒入葱姜蒜爆香。倒入红辣椒,再倒入蛤蜊,加少许的盐。加少许的水。加少许的鸡精,焖煮一会儿。

7、起锅前淋上适量的醋。

做法二:干煸蛤蜊

材料:蛤蜊、干辣椒、料酒、生抽、干辣椒,姜蒜,洗净,姜切片,蒜切碎,蛤蜊泡在冷水中吐沙。放入干辣椒,姜蒜,爆香。放少许料酒,加适量的生抽,蛤蜊壳收水后,放盐,鸡精调味,颠炒几下即可出锅。蛤蜊豆腐干

材料:豆腐干、蛤蜊、水豆腐、生抽、食用油、豆腐干切成小块。蛤蜊泡在水中吐吐沙。放入姜蒜爆香。加适量的盐,蛤蜊张口后,放豆腐干,炒匀。加少许生抽,鸡精调味,颠炒几下即可。豆腐干用温水浸泡。豆腐干切成条。蛤蜊放锅内煮熟,捞起,沥干水分。放入干辣椒,姜蒜爆香。加适量的盐,蛤蜊张口后,放豆腐干,炒匀。

7、出锅前放入鸡精,即可出锅。

10、鲜贝露炒豆腐干

材料:嫩豆腐、鲜贝露、料酒、酱油、食用油嫩豆腐切块,蒜切片。热锅冷油,放入姜片、蒜片炒香。