家常美味 虾仁料理新颖做法大全，轻松学习拿手菜

家常美味 虾仁料理新颖做法大全,轻松学习拿手菜学起来!今天小编就来教你 虾仁料理新颖做法大全,来教大家如何做出口感颇佳的虾仁料理,可以吃到自己亲手制作的美味哦!

材料:虾仁,香菜,料酒,生抽,鸡精,

1.把虾仁用清水洗净,用料酒、少许生抽、鸡精、盐、姜片腌制半小时。

2.香菜切碎,葱姜切末。

3.锅里热油,煸香葱姜末,加入虾仁滑炒,虾仁变色即可盛出备用。

4.锅里热油,加入香菜翻炒均匀。

5.加入虾仁翻炒均匀。

6.加入少许水翻炒。

7.最后加入适量盐和鸡精调味即可。

小贴士

1.虾仁一定要去掉虾线,这样处理的虾仁才会好吃,还可以去掉虾肉的腥味。

2.炒的时候不用煸炒的太久,最后最后加入少许水翻炒一下,会使味道更鲜美。

虾仁煮虾仁

食材:虾仁,白芝麻,料酒,鸡精,

1.将虾仁用清水洗净,用料酒、少许生抽、鸡精、盐腌制半小时。

2.青葱切段,姜切片。

3.炒锅放油,煸香葱段、姜片,加入虾仁、青葱段翻炒均匀。

4.加入适量开水大火烧开。

5.大火烧开转小火,加盖焖十分钟左右,最后加入适量生抽调味。

虾仁蒸鸡蛋

食材:鸡蛋,虾仁,酱油,盐,香油,

1.将虾仁洗干净,沥水,切成两半。

2.将鸡蛋磕入碗中,加入少许盐,生抽,葱姜末,香油,搅拌均匀。

3.将切好的虾仁放入蛋液中,搅拌均匀。

4.将搅拌好的蛋液装入碗中,上锅蒸十分钟。

5.将蒸好的蛋羹取出,用筷子刺一些眼儿,然后淋上一点香油,一盘美味的蒸虾仁蛋羹就好了。

虾仁的功效与作用

1、虾仁营养丰富,含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸蛤中、西迄酸、蛋氨酸和胱氨酸含量较高,还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,它们在人体中起着重要作用。