家常美味 蒸肉粉蒸排骨，口感鲜嫩，健康又下饭！

家常美味 蒸肉粉蒸排骨,口感鲜嫩,健康又下饭!你知道家常美食蒸肉粉蒸排骨的做法吗?今天小编就为大家推荐一些做法简单,步骤简单的家常美食,赶快去家里试试吧!

一、清蒸排骨的做法步骤

1、猪肉剁成肉末。用开水把切好的肥肉烫一下。把烫好的瘦肉末放到大碗里,倒入生抽、老抽、葱、蒜。

4、放入适量的水,放入腌制好的肉末。

5、生抽可以不放,可根据个人口味和喜好再适当再放。

6、放入蒸锅中蒸15分钟即可。

7、蒸好的排骨倒扣在盘子上,就可以吃了。

小贴士

1、肉末放少许盐、淀粉和水搅拌均匀后再放,这样做的目的就是把肉的油脂蒸出来。如果喜欢吃蒸肉粉蒸排骨的汁,就不用放盐了,这道菜的味道也是色香味俱全的。

二、清蒸排骨的做法

1、排骨洗干净,切成大约0.5厘米厚的块。蒸锅水烧开,然后将排骨放在蒸屉上,盖上锅盖。大火蒸15分钟,关火,焖2分钟再打开锅盖。

4、取一个大碗,用少量生抽、老抽、糖、醋、料酒、鸡精、葱段、姜片、水调成味汁备用。

5、取一个小碗,将排骨摆在上面,将调好的味汁均匀浇在排骨上,盘子上盖。

6、上锅蒸25分钟,蒸好后取出撒葱花即可。

7、看似简单的蒸排骨就做成了。

三、蒸排骨的做法

1、排骨洗净,在水里泡半小时,目的是去除血水和浮沫,还去掉部分腥味。然后加水,放入姜片,葱,料酒,还有少许的盐,和糖。水开后,转中火,把排骨蒸至半熟,然后加入适量的酱油,在蒸锅上盖盖子,蒸5分钟,出锅即可。

四、蒸排骨的做法

1、排骨洗净后斩件,加入1小勺料酒、1小勺生抽、少许盐和黑胡椒粉,腌制半小时蒜切末,葱切葱花备用将排骨、蒜、盐、生抽、鸡精、花椒粉、小半碗水拌匀,加入1小勺玉米淀粉,拌匀

4、倒入蒸锅中,开中小火,隔水蒸15分钟

5、蒸好后取出,撒葱花即可。