家常美味 莴笋炒木耳肉片特别做法，一定要试试！

家常美味 莴笋炒木耳肉片特别做法,一定要试试!

做法一:

食材:莴笋2根、肉片250克、油适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、葱适量、姜适量

做法:

1. 首先将瘦肉切片备用,备用,

2. 莴笋切菱形片,备用,

3. 将瘦肉加入适量的生粉、盐、料酒、鸡精、淀粉,腌制十分钟左右,

4. 炒锅放油,将肉片放入,中小火炸至变色后捞出,

5. 莴笋片炸至半熟后捞出,

6. 将油倒出,留下少许的油,放入葱姜蒜炒出香味,然后将莴笋片和肉片放入,加入盐、鸡精,出锅前淋上少许香油即可。

做法二:

1. 莴笋一根、瘦肉、葱、姜、蒜适量、生抽、蚝油、盐、鸡精

2. 瘦肉切片,放盐、生抽、蚝油、鸡精,抓匀腌制十分钟左右,

3. 莴笋去皮切片,

4. 锅中放油,油热后放入瘦肉,中小火炸至变色,捞出

5. 锅中放油,油热后放入葱姜蒜,炒出香味,再加入莴笋片,中火翻炒三分钟,加盐、鸡精调味。

6. 再把莴笋片倒入,撒点葱花即可出锅。

做法三:

1. 瘦肉切丝,加1/3匙酱油,1/3匙生粉,1/2匙清水拌匀腌10分钟。

2. 莴笋去皮切丝,和芡汁一起拌匀

3. 葱切段,姜切片,蒜切末。

4. 锅里放少许油,油热后放入肉丝,中小火炸至变色,捞出

5. 锅中加少许油,油热后放入葱姜蒜,炒出香味,再加入莴笋片,中小火翻炒三分钟,加盐、鸡精调味。

6. 再把炸好的肉丝放入,撒点葱花即可。