家常美味 老豇豆的做法大全，让你轻松掌握

家常美味 老豇豆的做法大全,让你轻松掌握,一起来了解下吧!

老豇豆是很多人喜欢吃的一种豆类蔬菜,而且老豇豆营养价值非常的高,它可以健脾,对于脾胃虚弱的人来说是非常不错的。老豇豆做法也有很多种,我们可以根据自己的喜欢做不同的味道。

老豇豆的做法一:

主料:长豇豆200克

辅料:花生油适量盐适量姜适量花椒粉适量

老豇豆的做法二:

1.长豇豆买回来洗净切好,放少许盐,鸡精,油,花椒粉,拌均匀。

2.放点油拌匀。

3.锅烧热,放油,把豇豆放进去炸,保持小火。

4.把炸熟的豇豆捞出,控油。

5.锅里放少量油,放姜末煸炒,再把豇豆放进去,放入调料。

6.把豇豆翻炒两下,倒入适量的清水,水量刚好没过豇豆。

7.大火烧开,转小火,烧十五分钟左右,让豇豆充分入味,再加一点盐。

8.美味的酱豇豆就出锅了。

老豇豆的做法三:

辅料:红椒30克

调料:植物油20克食盐1克酱油5克豆瓣酱20克味精2克姜5克料酒5克大葱5克各适量

1.将长豇豆掐去两头洗净,放入沸水锅中焯透,捞出过凉水,切成长5厘米,宽3厘米的段;红椒去蒂洗净,切成斜刀段;

2.姜洗净切丝;葱洗净切花;

3.锅置旺火上,倒入油烧热,下入豇豆煸炒;

4.待豇豆变软后,加入精盐、酱油、味精炒匀;

5.最后加入红椒段,略炒即可出锅。