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家常美味 烤箱轻松制作自制烤鸡,真实好吃的做法!其实做法就是要找一些新鲜的材料才行。今天,我就来教大家几种制作烤鸡的方法,这样烤出来的鸡肉更加香,更加鲜。
一、食材明细
生抽,蚝油,糖,黄酒,料酒,盐,黑胡椒粉,辣椒粉
二、步骤
1.准备好所需的材料,鸡洗净切块备用。
2.切好的鸡块放入碗中加入料酒、黑胡椒粉、黄酒腌制30分钟。
3.烤箱180度预热10分钟。
4.腌制好的鸡块摆放在烤盘上,撒上黑胡椒碎。
5.烤箱200度,烤15分钟左右即可。
小贴士
在烤鸡翅的时候需要预热烤箱。
1、鸡翅放调料的时候最好选择酱汁比较多的。
2、黑胡椒粉、料酒、酱油、黄酒、辣椒粉、黑胡椒粉都有咸味,所以不用放。
3、烤鸡翅的时候需要去腥味。
4、烤制鸡翅的时候,需要在鸡翅的两面刷一层酱汁。
三、烹饪技巧
1、腌鸡翅的时候,一定要用老抽、黑胡椒、黑胡椒都有咸味,所以不用放。
2、因为烤箱烤制的时候需要用锡纸包裹,如果包的时候没有包好,容易破,影响美观。
3、烤制的时间比较长,可以根据鸡翅的大小来适当延长烤制的时间。
4、烤的时候,可以在鸡翅表面刷一层烤肉酱,然后烤制一会。
5、喜欢辣味的可以放一点辣椒粉。
6、根据自己的口味,烤制鸡翅的时候,可以适量放点醋。
四、鸡翅的营养价值
鸡翅富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
鸡翅的热量是多少
鸡翅肉类食物含有大量的优质蛋白质,是一种优质蛋白质。人体需要的优质蛋白质主要来源于鸡蛋黄和深海鱼油,同时也需要适当多吃肉类食物,才能维持机体所需要的优质蛋白质。
鸡肉是维生素A和维生素B的良好来源,可以增强机体的免疫力,促进发育。鸡肉的做法有很多,红烧鸡翅、可乐鸡翅、奥尔良鸡翅、青椒炒鸡翅、烧鸡腿等,可以根据自己的口味,选择喜欢的做法。
5、鸡翅中含有丰富的维生素A和维生素B,可以降低胆固醇,是人体不可缺少的营养成分,可以增强记忆力,缓解眼睛疲劳。
