家常美味 教你一招清炖鳗鱼的绝妙做法，轻松在家烹饪出鲜美菜肴

家常美味 教你一招清炖鳗鱼的绝妙做法,轻松在家烹饪出鲜美菜肴。教你一招清炖鳗鱼的绝妙做法,轻松在家烹饪出鲜美菜肴。教你做一道清炖鳗鱼

鳗鱼是我们生活中比较常见的鱼类,口感细腻有弹性,鳗鱼的做法也比较简单,只要将鳗鱼的鱼肉去掉内脏,然后切成块,在锅中加入适量的食用油,加热至七成熟,放入切好的鳗鱼进行翻炒,然后加入适量的水,放入一些适量的盐,大火将水煮沸,然后转为小火进行炖煮,直至水沸腾,炖煮大约10分钟就可以出锅食用了。

今天小编就教大家一道简单的清炖鳗鱼,鳗鱼的做法很简单,只要将鳗鱼的鱼肉去掉内脏,然后切成块,在锅中加入适量的食用油,加热至七成熟,然后放入切好的鳗鱼进行翻炒,再加入适量的水,接着加入少量的盐,大火将水煮沸,放入切好的鳗鱼进行炖煮,直到水沸腾,加入少量的盐,继续炖煮10分钟就可以出锅食用了。

鳗鱼的功效与作用

鳗鱼是我们生活中比较常见的一种鱼类,鳗鱼的味道鲜美,而且含有多种微量元素,在食用之后可以补充身体所需要的营养物质,还可以帮助调节身体中的血糖,对于儿童来说,鳗鱼还具有降血糖的作用,在调节身体的ph值方面效果也是不错的,鳗鱼中的维生素a和维生素b的含量是非常丰富的,能够有效的保护我们的视力,对于皮肤的健康也有一定的帮助,对于儿童来说,鳗鱼中的钙质含量是非常高的,能够有效的帮助促进骨骼的生长发育,还可以有效的预防孩子出现缺钙的情况。

鳗鱼中的胆固醇含量也是非常高的,有很强的降低胆固醇的作用,尤其适合那些胆固醇偏高的人食用,同时对于中老年人来说,适当的吃一些鳗鱼,还能够有效的降低我们身体中的血液粘稠度,对于老年人来说,鳗鱼中的镁元素是非常丰富的,能够有效的缓解心脏的压力,对于预防心血管疾病有很好的作用。

鳗鱼还可以有效的缓解神经衰弱的情况,在我们生活中是非常常见的,如果大脑长期处于疲惫的状态,或者是精神上受到的伤害,适当的吃一些鳗鱼,能够起到一定的缓解作用,能够有效的缓解头晕耳鸣,口干舌燥,失眠多梦的情况,还有一定的补脑功效。

鳗鱼的营养价值

1、鳗鱼富含多种营养元素,其中包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,同时富含维生素A和维生素D,可以有效的预防视力退化,预防小儿夜盲症。