家常美味 排骨海米冬瓜汤的做法大揭秘

家常美味 排骨海米冬瓜汤的做法大揭秘有哪些?

做法一

1、冬瓜切块,待用。烧水,下姜片和葱段。水开后将冬瓜和虾皮入锅焯水。虾皮冷水冲洗干净后捞出。倒入焯水后的冬瓜,大火煮沸后,转小火,煮至冬瓜、虾皮煮软。

6、放入焯水后的冬瓜、虾皮,大火煮沸。

7、转小火,盖上锅盖,煮1-2分钟即可。

做法二

1、将冬瓜削皮,切块。排骨切小块。将排骨加入温水里浸泡1-2个小时。泡好的排骨捞起,过热水,备用。姜切片。

6、将准备好的食材与姜一起放入砂锅。

7、加足够的水。

8、大火烧开后,转小火炖40分钟。

9、加入冬瓜继续炖15分钟。

10、加入盐调味,即可关火。

冬瓜海带汤

原料:冬瓜、海带。

调料:盐、鸡精。

1、冬瓜、海带洗净切片。锅置火上,加适量水,放入冬瓜片、海带片。煮熟后加盐、鸡精调味即可。

冬瓜海带汤功效:冬瓜中含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,有利于排便,排出体内毒素。海带中含有大量碘元素,对缺碘引起的甲状腺肿大有一定疗效。海带能帮助人吸收利用钙质,降低血液中的胆固醇,预防骨质疏松,促进骨骼发育。

冬瓜海带汤制作方法

冬瓜海带汤,主要材料是冬瓜,海带。

1、冬瓜洗净切块。海带洗净切丝。锅中放适量水烧开,放入冬瓜块和海带丝。水再次沸腾后转小火炖15分钟。加入适量盐、鸡精调味即可。

冬瓜海带汤的营养价值

1、冬瓜:冬瓜性味甘淡寒,清热生津,利水消肿,减肥解毒,解毒排脓,清热解毒。海带中含有碘元素,能促进身体代谢,有利于降血压、降血脂、降血糖。冬瓜富含膳食纤维,可预防便秘,促进排便,促进排毒,防止衰老。冬瓜富含维生素,能预防动脉硬化,降低血液中胆固醇含量,预防心脏病。冬瓜还有丰富的钾元素,有助于控制血压。冬瓜中的膳食纤维还有助于促进排便。海带:海带性味甘,凉,入肝、肾经,具有补肝肾、益精气、养血、宽肠、通便的功效。