家常美味 快来学会炒豆干丝的家常做法，健康又美味！

家常美味 快来学会炒豆干丝的家常做法,健康又美味!这道菜营养价值很高,入口即化,吃起来不仅爽口而且还营养价值丰富。

用料

黄豆

干红辣椒

花椒

鸡精

烹饪步骤

1、把黄豆提前一天晚上泡上,到第二天就可以炒了

2、把干红辣椒用清水浸泡一个晚上,等到泡透后剪成段

3、把辣椒和花椒放到炒锅里,加适量的油,将花椒炸糊炒熟

4、待花椒出香味之后,加入适量的油,然后倒入辣椒炒

5、最后加入适量的盐和鸡精,炒匀就可以出锅了

豆腐干丝的做法

豆腐干

豆腐干丝的做法非常简单,首先把豆腐干丝清洗干净,然后把它切成段,需要注意的是豆腐干丝如果够长的话就不要切的太薄,太薄了会把豆腐干丝吸收到里面。豆腐干丝过水后放入锅里和豆腐丝翻炒,加入适量的盐,鸡精,料酒,酱油等调味料调味就可以出锅了。

豆腐干丝炒火腿的做法

1、把火腿切成片

2、热锅倒入适量油,等到油温6成热的时候放入切好的火腿,把它翻炒变色之后再倒入刚刚切好的豆腐干丝,加入适量的酱油和盐,再用大火快速翻炒一分钟就可以出锅了。

小贴士

火腿在锅中翻炒出香味之后就不要放了,否则会把火腿的味道破坏掉,就变成了不好吃的火腿了。