家常美味 尝鲜午餐肉，轻松炒出下饭新招！

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推荐三款对付焖饭好吃的家常菜

红烧鸡腿菇

材料:鸡腿菇300g,胡萝卜半根,干香菇2个,姜1小块,葱1棵,红辣椒1个,老抽2勺,生抽2勺,盐适量

做法:

1、鸡腿菇提前泡发好,去掉蒂头,然后切块。胡萝卜切菱形片,葱切段,姜切片,红辣椒剪成小段,生抽,盐,糖,蚝油,芝麻油,姜末,蒜茸拌匀腌制一会儿。锅中放油,炒香姜片,然后放入鸡腿菇煸炒,然后加2勺老抽,2勺生抽,3勺蚝油,5勺白糖,1勺醋,1勺盐,继续翻炒。

4、加入胡萝卜块,炒5分钟,加入半碗水,盖上锅盖焖5分钟。

5、大火收汁,撒上葱段,大火收汁。

椰汁炖肉

材料:椰汁,叉烧酱,葱,姜,蒜,酱油,料酒,白糖,香菜,淀粉,香油

1、将猪肉切成5厘米见方的大块,将香菜切成两段,葱,姜切成末,蒜切成米,姜切成小片,淀粉加水调成湿淀粉备用;将锅烧热放入花生油,烧至五成热,将猪肉皮朝下放入,炸至焦黄,倒出待用;将锅烧热放入油,放入葱,姜,蒜,煸炒出香味,放入肉块,煸炒,加入酱油,料酒,白糖,香菜,继续翻炒,加入适量清水,盖上锅盖,炖制肉烂即可。

7个生菜包的做法

材料:白菜、椰浆、猪肉馅、面粉

1、将白菜、椰浆、面粉加水调成面团,揉成面团,醒发;将面团分成小块,擀成皮,包入白菜馅,收口;将包子蒸15分钟即可。

清蒸鳕鱼

材料:鳕鱼500克,香菜50克,熟猪油、生抽、料酒、味精、白糖、葱姜、大蒜、葱适量。