家常美味 小白菜炖土豆条的做法，轻松学会制作！

家常美味 小白菜炖土豆条的做法,轻松学会制作!

一、家常美味

材料

土豆300克,小白菜200克,大蒜1瓣,红辣椒1个,淀粉适量,香油,盐,鸡精适量

做法

1.小白菜洗净,切段,大蒜去皮,红辣椒去蒂洗净

2.土豆去皮,切滚刀块

3.锅中烧油,油热后放入大蒜和红辣椒爆香

4.放入土豆块,翻炒

5.放入少许清水,放入少许酱油

6.再放入盐和鸡精

7.放入小白菜,翻炒

8.放入少许香油

9.放入辣椒块,继续翻炒

10.翻炒几下即可

二、土豆炖小白菜

主料:土豆2个、小白菜半棵

辅料:葱、姜、蒜、八角、盐、鸡精、醋

1.小白菜洗净切段,土豆去皮洗净切片,大蒜拍扁去皮

2.起油锅,放入土豆煸炒片刻

3.放入葱姜蒜煸炒

4.倒入适量水,没过土豆,放入八角

5.放入小白菜

6.放盐,大火煮开

7.放入小白菜,大火煮开,小火炖10分钟左右

8.最后放入鸡精,出锅

三、土豆炖鸡块

材料:土豆2个、鸡半只、盐适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、酱油适量、鸡精适量、料酒适量

1.准备好食材。

2.把土豆洗净切块,鸡肉洗净,切块。

3.把土豆块倒进锅里,倒入清水,放两片姜,煮开。

4.放入料酒,少许酱油,放入鸡块,煮开后撇去浮沫。

5.把鸡块捞出来,沥干水份备用。

6.锅里倒油,待油热后,放入葱姜蒜煸炒。

7.放入鸡肉翻炒。

8.倒入土豆翻炒。

9.倒入足量的开水,淹没土豆。

10.大火烧开后,转小火,盖上锅盖。

11.炖至土豆块软烂即可。

12.放入适量盐,放入鸡精调味。

13.大火收汁。

14.盛出装盘即可享用。