家常美味 宫爆鸡丁做法揭秘！让你在家也能轻松做出口感绝佳的宫爆鸡丁

家常美味 宫爆鸡丁做法揭秘!让你在家也能轻松做出口感绝佳的宫爆鸡丁。相信很多女性都有做过宫爆鸡丁的经验,不过要想做好这道菜最重要的就是到饭店吃饭,下面就来介绍宫爆鸡丁的做法。

做法一:

1.材料:鸡肉,青椒,红辣椒,姜蒜,葱,香菜,淀粉,豆瓣酱,生抽,料酒,糖,油,蒜头。

2.鸡肉切丁,加入盐,酱油,胡椒粉,料酒,淀粉,少许糖,少许水拌匀腌制备用。

3.红辣椒,青椒切丁,葱姜蒜切末,香菜切段。

4.热锅热油,放入蒜头爆香,放入鸡丁炒散。

5.鸡丁炒的干瘪的时候,放入红辣椒,姜蒜,青椒,翻炒至变色后,放入一勺豆瓣酱炒出红油。

6.倒入泡好的香菜,调入生抽,炒匀即可。

做法二:

1.鸡脯肉用清水洗干净,用料酒和生抽腌渍一会儿,加淀粉和一点点盐抓匀。

2.炒锅中倒入油,油烧热后,下入鸡肉翻炒至变色。

3.倒入红辣椒,蒜头,姜,葱,干辣椒,

4.加入一勺生抽,适量白糖,适量盐,

5.辣椒和蒜头炒熟后,倒入鸡肉翻炒均匀,出锅前撒上香菜即可。

做法三:

1.鸡脯肉切成片,加入生抽、淀粉和少量盐抓匀腌制一会,葱姜蒜切片,青椒切丁,香菜切段。

2.锅中倒入油,油烧热后,倒入鸡丁

3.鸡丁变色后,倒入香菜,

4.倒入葱姜蒜翻炒,淋入料酒,再倒入青椒,

5.炒至青椒断生后,淋入生抽,加盐和鸡精调味,出锅前撒入青椒丁。

做法四:

1.准备好所有的食材。

2.把鸡肉切块。

3.锅中烧油,加入适量的姜末,煸炒一下。

4.放入鸡块

5.炒至鸡肉变色后,加入适量的盐,十三香和少许白糖

6.最后加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开,继续小火炖5分钟左右。

7.5分钟后,揭开锅盖,加入切好的蒜苗。

8.盖上锅盖,大火收汁。

9.出锅装盘,在盘子上撒上香菜。