家常美味 北方年糕的做法大公开，轻松学会制作！

家常美味 北方年糕的做法大公开,轻松学会制作!1、材料:红薯淀粉、红枣、冰糖、玉米油、玉米淀粉。做法:

1、将红薯淀粉和玉米淀粉混合均匀,倒入面粉中,调成粉浆,不要调得太稀,做出来的口感比较软糯。锅内倒入适量油,油温烧热,倒入红糖,小火慢慢熬制。

3、看到锅底变成黄色,就将红糖倒入锅内,不断地搅拌,使糖受热均匀。

4、待红糖熬至稍微变浓颜色,可以闻到很香的甜味,加入红枣,继续搅拌。

5、等红糖完全吸收了水分,就关火,用漏勺盛出。

6、重新倒入少许油,放入洗好的花生米,小火慢慢熬制,注意花生一定要炒熟了。

7、一定要翻炒,让花生仁在锅内均匀受热,这时候油才会飘起来。

8、倒入提前做好的红薯粉浆,搅匀,盖上盖子,小火慢慢熬制,待红薯粉浆熟了就可以出锅了。

小诀窍:

1、红薯淀粉中含有一种“DHEA”物质,这是一种天然抗癌物质,它不但能加速人体细胞衰老,更能预防多种癌症,对癌症发生的几率也会明显减少。红薯在熬制时一定要用小火慢慢熬制,千万不能用大火,不然红薯中的薯淀粉很难被高温分解掉,会让红薯里面的营养成分大量流失,食用以后会让人们出现腹胀和便秘等多种不良症状,另外红薯熬制时加入的红枣还能提高红枣的补血功效,能让它的养生功效更出色的发挥。

红薯怎么做好吃

红薯黑米粥

红薯黑米粥,大家做的时候,可以准备黑米100克,黑米50克,香菜末适量,白糖和鸡精各适量。把红薯洗净以后去掉皮和籽,切成小丁,然后在锅中放水,把黑米和红薯放到锅中,煮到米粒开花,再煮十分钟左右,把黑米和红薯煮到软烂,这时再把香菜末和白糖放到煮好的红薯黑米粥中,调匀就可以。

红薯银耳红枣汤

红薯银耳红枣汤是一种非常滋补身体的美食,它既能滋养肠胃,又能养颜美容,特别是人们出现面色暗黄和脱发等多种不良症状时多喝一些红薯银耳红枣汤,就能缓解这些不良症状,能让人体各器官功能明显提高。

红薯酸奶蜂蜜水

红薯酸奶蜂蜜水不仅味道诱人,而且能为人体补充多种微量元素,平时人们喝红薯酸奶蜂蜜水,可以预防便秘和降低血压,更能预防身体肥胖,而且能让人体各器官功能明显提高,经常喝红薯酸奶蜂蜜水能提高身体各器官功能,起到保护身体的重要作用。