家常美味 冰冻鲍鱼的独特烹饪方法！

家常美味 冰冻鲍鱼的独特烹饪方法!美味的食物不但让人品尝过了,而且还有丰富的营养价值呢!下面就由小编来为大家介绍下冰冻鲍鱼的独特制作方法。

做法一:

1、鲍鱼用淡盐水浸泡,清洗干净。去掉肚子,用刀划上几刀。把海参片成片,每片都放在鲍鱼肚里。再切成薄薄的片状。

5、鲍鱼片最好用厨房纸包裹住,去掉里面的水份,这样口感会好一些。

6、放进冰箱冷冻一夜,在没有冰块的时候,拿出来切片即可。

7、西兰花洗净备用。

8、姜蒜切片备用。

9、热锅放油,下姜蒜爆香,下鲍鱼片翻炒。

10、加入料酒,蚝油,盐,糖,老抽,醋。

11、一分钟后加入西兰花。

12、翻炒匀后即可出锅装盘。

做法二:

1、将鲍鱼剖半,取出内脏,去掉石灰,刷洗干净。将西兰花掰成小朵,清洗干净,切成小朵。烧热后加入葱姜蒜,煸香,倒入焯好的鲍鱼片翻炒。加少许盐,翻炒均匀后,加入西兰花,继续

做法三:

1、将西兰花撕成小朵,焯水,后盛出。锅内倒入适量油,放入洋葱煸香,然后倒入西兰花加入适量清水,煮熟后盛出。锅中放入少许油,倒入焯好的西兰花,炒至微软后加入葱姜蒜,煸香。加入适量盐,倒入生抽,出锅装盘。

做法四:

1、将金针菇撕成小朵,洗干净,烧热后放入洋葱煸香,然后倒入焯好的西兰花锅内倒入少许油,倒入焯好的金针菇加入适量清水,煮熟后盛出。锅中倒入少许油,倒入焯好的西兰花加入适量盐,倒入生抽,出锅装盘。