家常红烧鲍鱼 超简单做法，轻松享受鲍鱼的美味！

家常红烧鲍鱼 超简单做法,轻松享受鲍鱼的美味!家常红烧鲍鱼 超级简单做法!

菜品特色

正宗做法

1、将鲍鱼切去鳃盖,去掉腹部内的黑膜,把肉取出,洗净。

2、将海螺壳去掉,撬开盖,把肉取出,洗净。

3、把去掉海螺壳的海螺肉,将肉取出,剁碎。

4、将肉,海螺壳和肉一起放入容器中,加入适量的黄酒,再加入适量的盐、姜丝,搅拌均匀。

5、大火烧开,再转中小火,慢慢的熬,当肉开始发黄,可以收汁的时候,加入生抽、老抽、醋、糖、鸡精,翻炒均匀即可。

家常红烧鲍鱼 酥软做法

1、将鲍鱼去掉壳,用镊子将其干净,但不要完全干净,否则就会影响口感。

2、将鲍鱼肉切成小块,加入盐、料酒、生抽、老抽、酱油、五香粉、油搅拌均匀。

3、将葱姜切成细丝,放在碗中,把调好的料汁浇在上面,大火烧开,再转小火烧20分钟即可。

红烧鲍鱼的功效

红烧鲍鱼的功效有很多,它不仅可以保护视力,还可以治疗各种症状,所以它的功效是非常突出的。今天就来和大家介绍一下。

吃鲍鱼的功效与作用

一、补益

鲍鱼肉的营养价值很高,它的肉中含有多种微量元素,像锌、硒、铁等,可以提高免疫力,增强体质。还能促进生长发育。

二、美容

鲍鱼是含有丰富的胶原蛋白的一种食物,而且它含有一些珍贵的蛋白质和氨基酸,这些物质对皮肤都有很好的滋养作用,经常食用可以起到美容养颜的功效,而且它也可以防止皮肤衰老。

三、滋补

鲍鱼能为人体提供多种维生素和矿物质,平时人们食用它以后能起到滋补的作用,它还能滋阴补肾,提高人体的抗疲劳能力,对人类的身体有明显的滋补作用。另外人们食用它以后还能促进身体内核酸和蛋白质的代谢,也能提高身体的抗病能力。

四、提高免疫力

平时人们吃些鲍鱼能吸收丰富的营养,鲍鱼肉中的营养成分会把这些营养成分吸收和利用,而且它的含有的氨基酸和蛋白质等物质还能提高人体的免疫力,能增强人体抗病能力,它既能预防流感也能缓解气管炎,也能增强人体的抗寒能力。