家常红烧芋头 如何做出美味可口的芋头料理

家常红烧芋头 如何做出美味可口的芋头料理?今天为您介绍家常红烧芋头,这道菜是居家必知的,而且由于芋头非常的有营养,所以也是一种健康的食物,让大家的食欲更好。

主料:

芋头,青椒,辅料:

食盐,油,蒜,酱油,干辣椒,辣椒酱,白糖,味精

步骤:

1.准备好食材,芋头,青椒,蒜切成片,锅里加水烧开,放盐,放蒜,葱,辣椒酱,花椒,香叶,干辣椒煮熟

2.芋头去皮,切块

3.放蒸锅里蒸熟,茄子提前用刀拍松,备用

4.热锅放油,放蒜片爆香,放青椒,芋头,酱油,干辣椒,放糖翻炒均匀

5.把蒸好的芋头加在锅里,加适量盐,味精翻炒均匀就可以出锅了

芋头的功效与作用

芋头含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、C、钙、镁、硒等矿物质,具有养心安神、补中益气、健脾胃、强身健体、消炎止痛、止血、解毒、补中益气、活血、养颜等功效。芋头含有的黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化,增强心脏功能,调节人体代谢,有助于减肥。芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头含有丰富的膳食纤维,能够促进消化,增强食欲,帮助消化,还能预防和治疗便秘。芋头富含胡萝卜素和维生素C,能够帮助身体抵抗衰老,预防骨质疏松。芋头含有的多种矿物质和维生素,能够补充人体所需的营养,增强免疫力,预防疾病,还能保护牙齿,保护视力,保护眼睛。芋头含有丰富的钙元素,可以为身体补充钙,预防和治疗骨质疏松,促进骨骼发育,维持骨骼健康。芋头中还有丰富的淀粉,具有帮助消化的作用,有助于预防和治疗便秘。芋头的药用价值

芋头,学名芋,,原产欧洲南部和亚洲西部,是一种有药用价值的蔬菜,它味甘性平,具有补中益气,止泻,消食,化痰,解酒,通乳的功效。芋头是一种碱性食品,芋头的黏液中含有皂角甙,可帮助人体消化,增强人体的免疫功能。芋头还能起到保护血管,降低血脂,预防老年痴呆,保护心脏等作用。芋头含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,保护血管,防止动脉硬化,降低血压,预防高血压和高血脂,保护心脑血管。芋头的营养价值丰富,有滋补和强壮的功效。

芋头的食用方法

1、芋头能生食,也可蒸食,烹调方法多种多样,可做成各式菜式。