家常红烧肉做法分享：如何制作美味肉香四溢的红烧肉

家常红烧肉做法分享:如何制作美味肉香四溢的红烧肉

红烧肉红烧肉的做法

1、把肉切成大小合适的块,用温水浸泡,把血水冲干净。

2、把五花肉洗净,放到一边备用。

3、姜蒜和八角切成丝,小葱切成段,再把冰糖、黄酒、酱油、白糖、生抽、辣椒、葱蒜和肉放入锅里,上火烧开,小火慢炖。

4、炖到软烂,放入适量的盐、鸡精、味精,再炖一会即可。

红烧肉的营养价值

1、炖肉含有丰富的蛋白质和脂肪,因为红烧肉的肉含有人体必须的优质蛋白,所以,红烧肉不仅不会让人发胖,而且红烧肉是比较健康的。

2、红烧肉的维生素B族含量很高,可以帮助保护人的神经组织,加强视力,并且红烧肉中的不饱和脂肪酸,对保护心血管健康,预防动脉硬化有好处。

3、红烧肉中含有大量的胶原蛋白,能够养颜美容,使皮肤变得光滑、细嫩,具有很好的抗衰老作用。

4、是比较理想的高蛋白低脂肪食品,是很好的低脂肪食品。

5、红烧肉中的肉皮和猪肉的皮相合,是比较紧实的,所以很多人在制作红烧肉时,会将肉皮和猪肉的毛剔除掉,这是很不卫生的,是很好的,并且红烧肉有弹性,

6、一般情况下,每100克红烧肉中的脂肪含量大约是4克,是很好的,而且红烧肉中的肉皮和猪肉皮相合,

7、红烧肉中的肉皮,可以做红烧肉,红烧肉的肉皮,是很有营养的,我们在制作红烧肉时,要将肉皮剥掉,是很不卫生的,

红烧肉怎么做好吃

1、红烧肉怎么做好吃:白肉烧

红烧肉是最常见的红烧肉,需要的食材比较多,所以红烧肉怎么做好吃,它也可以说是最受欢迎的,而且做法也比较简单,想要做好红烧肉好吃,必须要掌握一定的方法。

主料:五花肉500g、红辣椒一个、葱适量、姜适量、大蒜适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量、鸡精适量。