家常红烧白鲢鱼块：简单快手，香浓美味

家常红烧白鲢鱼块:简单快手,香浓美味

食材明细

主料白鲢鱼一条 草鱼一条

辅料葱姜蒜生抽老抽花椒盐料酒糖

步骤

1.准备好所需原料,准备好鱼块和草鱼的头部

2.先将鱼块切成块,然后放入碗中,加葱姜,适量盐,料酒,生抽,蚝油,少许糖腌制一会

3.准备配料,葱姜蒜切好,将准备好的葱姜蒜全部放入碗中,放入少许油

4.在腌制好的鱼块中加入生抽,料酒,少许糖,老抽,搅拌均匀

5.腌制好的鱼块上锅蒸,大火蒸至8分钟,然后关火焖一会,撒上葱花

小贴士

准备调料的时候,可以根据自己的口味,放孜然粉,少许盐,少许糖,少许生抽,少许花椒粉,少许料酒