家常素炒河粉的简易制作方法，味道绝佳

家常素炒河粉的简易制作方法,味道绝佳,除了鲜香之外,还有一定的营养价值,因为河粉中富含钙、铁、钾、镁等营养元素,还有大量的蛋白质和铁元素,可以为人体补充足够的营养。

一、材料

主料:河粉250克、蒜苗适量、盐1勺、油适量、料酒1勺、水适量

二、做法

1.河粉中加入一勺盐,盐与水的比例为5:1。

2.加适量的料酒,淀粉,水拌均匀,然后腌制5分钟。

3.蒜苗洗净,择去蒜苗的老筋,切成小段。

4.葱洗净,切成葱花。

5.锅中倒入适量的油,放入葱末爆香。

6.放入腌制好的河粉,快速翻炒至变色。

7.倒入一勺生抽,适量的盐,炒匀。

8.倒入蒜苗,翻炒均匀即可出锅。

三、材料

主料:河粉250克,蒜苗适量,

辅料:豆豉适量,辣椒酱适量,生抽适量,白糖适量,鸡精适量,姜适量,葱适量,盐适量,醋适量

1.河粉加适量的水,打成浆

2.蒜苗择洗干净,切成段,姜切丝,葱切成葱花

3.豆豉切碎

4.将葱姜蒜放入碗内,加入适量的生抽,白糖,鸡精,醋,鸡精,盐,拌匀

5.锅放油烧热,放入姜丝,蒜苗,下锅

6.快熟的时候,加入豆豉,出锅。

四、河粉可以做什么菜

一般做麻辣味的比较多,我喜欢用来做河粉,味道比较特别的一种。

河粉中加入花生油、酱油、辣椒油、花椒粉、胡椒粉、盐、味精、豆豉、鸡精、香菜、芹菜,盐、酱油、醋、鸡精、姜丝、葱,是很香的一道。

吃河粉的好处

1、开胃健脾

河粉是一种比较清淡的食物,其中的一些食物能够刺激人们的食欲,能够让人们的肠胃功能变得比较强大,而且可以让人们胃口大开。

2、强筋壮骨

河粉中含有丰富的优质蛋白质,对于青少年以及老人都有非常好的调理效果,可以让人们的筋骨变得比较的坚硬,而且可以起到强筋壮骨的作用,同时也能够让人们的肌肉变得更加的结实,让人们的身体素质变得更强。

3、预防心血管疾病

河粉中含有的大量不饱和脂肪酸和多种维生素,这些物质能够降低人们血液中的胆固醇含量,可以防止心脑血管疾病的发生,可以让人体的血压变得比较稳定。