家常粤菜的做法大全：传统粤菜的经典做法一网打尽

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红烧

食材准备

主料:猪肋条肉(五花肉),青椒(半个),红椒(半个)

辅料:酱油(适量),料酒(适量),盐(适量),葱(适量)

步骤

1.准备材料。

2.切成片,加入适量酱油、料酒、盐、葱末腌制十分钟。

3.青椒洗净切成小片。

4.红椒洗净切成片。

5.锅中放入适量的油,将腌制好的五花肉入锅煎至两面金黄盛出。

6.锅中重新加入少许油,将煎好的五花肉入锅煎至两面金黄盛出备用。

7.另起锅,加入少量的油,放入姜丝煸香。

8.再加入青椒片煸炒。

9.然后放入煎好的五花肉。

10.加入酱油和料酒。

11.加入适量的盐。

12.加入适量的水。

13.最后放入适量的鸡精,炒匀。

14.大火烧开转小火炖十分钟,大火收汁即可。

营养价值

青椒具有很强的解热、镇痛、解痉作用。它能够缓解因降火或是食入太多肉类而引起的不适,青椒中含有辣椒素,能够促进人体新陈代谢,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它还能促进消化液的分泌,增加食欲,所以它是减肥者的绝佳食品。青椒中含有丰富的维生素C,维生素C可以提高机体的免疫力,从而抵御各种病毒,因此多吃青椒还能抗衰老。

1、治疗坏血病

青椒可以防治坏血病,青椒可以防治坏血病,青椒可以防治坏血病,青椒还可以防治坏血病,

2、减肥

青椒能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有减肥健美的作用。青椒所含的热量少,纤维素少,吃起来方便,因此深受人们喜爱。它能促进胃液的分泌,促进肠蠕动,防止便秘。青椒能减少体内的过氧化脂质,预防色素沉着,延缓衰老。

3、预防便秘

青椒能促进消化液的分泌,增加食欲,并能抑制肠内异常发酵,减少产生的毒素。青椒中富含的维生素C能够促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。青椒的辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲。