家常窍门 轻松掌握卷心菜的做法大全，让您成为厨房小能手！

家常窍门 轻松掌握卷心菜的做法大全,让您成为厨房小能手!卷心菜是大家都不陌生的蔬菜,在生活中可不用说了,它是一道营养价值丰富的美食,那么家常窍门有哪些呢?

【卷心菜肉丝卷心菜】

材料

卷心菜、红辣椒、淀粉、料酒、蒜、植物油、蚝油、味精、盐

做法

1、卷心菜切丝,蒜切片。

2、肉切小粒,红辣椒切圈。

3、卷心菜丝加酱油,盐,料酒,淀粉,油拌匀腌制10分钟。

4、锅内放少许油,油热放蒜片爆香,放肉丝翻炒,炒至肉粒卷缩变色。

5、把肉丝放入翻炒,加一点酱油和味精,再把卷心菜放进去翻炒,即可出锅。

卷心菜肉丝卷心菜

卷心菜、盐、油、干辣椒、鸡精

1、卷心菜切片,干辣椒切丝,姜切片,蒜切片。

2、肉丝用少许盐、料酒、干辣椒、鸡精、淀粉拌匀腌制十分钟。

3、起油锅,油热放蒜片、干辣椒和干辣椒煸香。

4、下卷心菜煸炒,然后放肉丝。

5、放盐、干辣椒,出锅。

包菜营养成分

包菜每100克含量为25.4克。它的营养丰富,含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁等。包菜还含有丰富的维生素C,此外,还有β-胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钙、镁、铁、锌、硒等矿物质。包菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,其还含有丰富的维生素A、维生素E和叶酸。此外,包菜还含有丰富的铁,它能与人体内的胆固醇结合成胆固醇,从而减少胆固醇的合成。因此,包菜对血脂和胆固醇的正常代谢有很好的作用。

吃包菜的最佳时间

不管是蒸还是炒包菜,因为包菜是一种性质寒凉的蔬菜,所以食用时间不宜过长。最好的食用时间应该是在饭后1-2小时,而且最好不要与茶、菠菜、金针菇等一起食用。

另外,为了避免过多的糖分和脂肪堆积在胃中,还要避免与酒精和油腻的食物一起食用。在吃包菜的时候,最好不要与胡萝卜、黄瓜等含有维生素C分解酶的食物一起食用。