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家常窍门 牛肉丸子的20种做法大全,让你的餐桌充满诱人的香气!你可千万别放过这些好吃的美食,下面就为你介绍三种最受欢迎的家常做法!
葱爆牛肉丸子
食材:牛肉丸,红辣椒,洋葱,豆瓣酱,鸡精,糖,料酒,淀粉,葱,姜,胡椒粉,盐,
做法:
1.牛肉丸准备好,买来的牛肉丸切碎,洋葱切碎。
2.准备好所有的食材。
3.葱切碎,姜切碎。
4.红辣椒切碎,姜切碎。
5.炒锅放油,放入葱花爆香。
6.倒入牛肉丸,翻炒。
7.待牛肉丸变色,放入姜丝。
8.加入生抽、料酒。
9.倒入清水,大火烧开。
10.加入少许盐和鸡精。
11.将红辣椒,洋葱,牛肉丸都放入。
12.中小火炖煮。
13.煮熟后,撒入少许胡椒粉。
14.成品。
酸辣豆干
食材:豆干,白糖,大蒜,干辣椒,鸡精,香油,干辣椒
1.豆干切条,干辣椒切碎。
2.将干辣椒碎、大蒜碎放入热锅内爆香。
3.加入干辣椒碎、豆干翻炒。
4.加入适量的水,放入白糖。
5.加入醋、鸡精、香油。
6.煮开。
7.再倒入干辣椒碎。
8.拌匀即可。
豆干是指由黄豆制作而成的豆制品。豆腐是我国人民喜欢的一种食物,豆制品可以补充人体对蛋白质的需求,是营养价值极高的食品,经常食用可增加肠道中的碱性成分,起到改善肠道的功能。
木耳豆干是一道汉族传统的汉族名菜,属于湘菜系。味道鲜美,营养丰富,具有补气养血、凉血滋润、美容养颜的功效。
做法一
食材
豆腐干,红腐乳,蒜,葱,辣椒,芝麻,油,醋
1.豆腐干洗净,切成条状;红腐乳和蒜瓣洗净切成片;
2.锅中倒入适量的油,油热后放入腐乳和蒜片爆香;
3.倒入切好的豆腐干翻炒;
4.待豆腐干变成透明的状态,放入红腐乳翻炒;
5.加少许的盐,再加少许的芝麻,翻炒均匀即可出锅。
