家常私房版 嫩香竹笋炒肉的绝妙做法

菜品口味:咸鲜味

烹饪工艺:炒

香竹笋炒肉的绝妙做法是什么?

1.将竹笋去壳去皮切成滚刀块。

2.锅中放油,将竹笋入锅炒熟,出锅备用。

3.把猪肉切成片状,加入葱、姜、料酒、生抽、鸡粉、油腌制30分钟左右。

4.锅中放油,爆香葱姜蒜,放入腌好的猪肉炒制。

5.炒制变色,加入竹笋翻炒,加入适量清水和糖,加入适量盐和鸡精调味。

6.水收干即可出锅。

做法二

原料

竹笋、味精、淀粉、葱花、油。

做法

1、猪肉洗净切片,放入碗中,加入盐,味精,淀粉,拌匀。竹笋洗净切片,

3、放入猪肉炒至断生,加入竹笋片,加少量的水,

做法三

材料

竹笋、油、味精、料酒、姜、蚝油、红尖椒、蒜、葱、生抽、糖。

1.竹笋切片,加适量盐,料酒,生抽,糖,拌匀。

2.猪肉切片,

3.放入腌好的猪肉炒制,

做法四

原料:

竹笋、油、蚝油、淀粉。

1、竹笋切片,放入腌制好的猪肉炒制,

做法五

主料:

竹笋500g、猪肉100g、胡萝卜50g、鸡蛋1个

辅料:

生抽适量、盐适量、葱姜适量、料酒适量、水淀粉适量

1、准备好所需的食材。竹笋切片,葱姜切碎。

3、猪肉剁碎。

4、起锅烧油,爆香葱姜。

5、加入肉丝炒制。

6、加入竹笋片翻炒。

7、加入适量生抽、料酒。

8、加入适量清水。

9、加入少许盐调味。

10、大火烧开,小火焖煮一会。

11、加入胡萝卜。

12、将竹笋片煮熟即可。