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家常甜品 番薯汤圆糖水的独特做法,美味又营养!
材料
红薯粉条5 块,糯米粉100克,糯米粉100克,砂糖10克,白糖50克,白油100克,猪油150克。
做法
1、把红薯粉条、糯米粉和白糖一起放在一个大盆中,搅拌均匀。
2、把红薯粉条放进热水里面,边倒水边搅拌。直到搅拌成很稀的粉末状。
3、把糯米粉分成两份,一份加入白油,一份加入糖。
4、用手将红薯粉条压实。
5、全部面团放一起揉搓成团,一份面团都揉搓成团。
6、将面团用擀面杖擀成一个个的面皮。
7、把红薯粉条、糯米粉包在里面。
8、把面团切成小块,然后用擀面杖擀成一个个圆饼。
9、把包好的汤圆,放在蒸锅里面,因为红薯粉条和糯米粉粘性非常强,所以最好用小火蒸15分钟。
10、成品,用刀切成片。
芋头做法
芋头、红薯、葱、姜、蒜、香菜、蚝油、胡椒粉、盐、糖、酱油、食用油。
1、芋头去皮,切成大小适中的块。
2、准备好糯米粉。
3、放入蒸锅蒸20分钟。
4、蒸好的芋头,用清水过一遍,去掉淀粉。
5、然后把油锅烧热,放入葱、姜、蒜爆香,然后放入芋头块,翻炒。
6、翻炒一会,加入水,加入蚝油、胡椒粉、糖、酱油、食用油,翻炒均匀。
7、最后放入味精、盐调味,加入香菜,出锅装盘。
芋头尖椒排骨汤
芋头尖椒排骨汤的做法步骤
1.准备好芋头尖椒。
2.芋头尖椒切块。
3.排骨洗净切段,锅中水烧开放入排骨焯水去除血沫。
4.倒入砂锅中,加几片生姜和葱段。
5.再放点料酒去腥。
6.放入姜片和葱段,倒入冷水。
7.盖上盖子大火烧开转小火炖一个半小时。
8.倒入芋头尖椒继续炖十五分钟。
9.出锅前加一点点盐提味即可。
芋头尖椒排骨汤的做法小贴士
1、小芋头尖椒能去腥味,还能促进食欲,主要是因为在小芋头尖椒中含有一种物质,它能分解人体内的烟酸和尼古丁,能促进人体内胰岛素的合成,并能增强人体内的抗病毒能力,平时可以经常食用芋头尖椒排骨汤能预防一些癌症的发生。
