家常牛杂汤 不用再出门，就能轻松享用的牛杂汤的做法家常做法

家常牛杂汤 不用再出门,就能轻松享用的牛杂汤的做法家常做法是什么?不想花钱又要提前准备好食材,学会这道菜是每一个家庭妇女必做的事情,家里有客人的时候也可以这样做一道菜,让客人一起尝一尝。材料:牛腱肉和牛筋洗净。牛杂洗净切大块。

2、锅中加水,将牛腱肉和牛筋放入,煮沸后,捞出,过冷水。

3、将牛腱肉和牛筋放入高压锅,加适量冷水,加八角,葱,姜,料酒,桂皮,丁香,花椒,加少量冷水。

4、高压锅开始喷气后,大火压5分钟,关火。

5、开锅捞出牛腱肉和牛筋,放凉。

6、倒入事先准备好的锅中,小火炖煮。

7、炖煮的过程中,加葱,姜,料酒,再炖10分钟。

8、加入适量胡椒粉。

9、盛出,加点葱花点缀。

要说到家常牛杂汤的做法,那肯定是不会出错的。很多人做菜并不是很在意主意材料,这样吃起来并不是很健康,因为牛肉还是非常有营养的。在这里告诉大家,我们一般的做法都会喜欢做牛肉。其实,在家制作也是非常的简单。只要学会了这种做法,在家就能做出美味又有营养的家常牛杂汤了。

做法一

材料:牛腱500克,羊杂适量,盐、香油。牛腱用清水浸泡出血水,然后放高压锅中,加水适量,放入炖肉档,压30分钟。

2、待肉烂,拣出葱姜,加盐、香油即可。

做法二

材料:牛腱2斤,牛杂适量,盐、香油、高汤适量。牛腱和牛杂用清水洗净,放入高压锅中,再放入清水,放入炖肉档,压30分钟。