家常煮 四川木耳炒肉片的简易做法，让你的厨房飘香四溢

家常煮 四川木耳炒肉片的简易做法,让你的厨房飘香四溢!

1.热锅放油,油热后放肉,炸熟后,再炸一下,出锅,这样的话肉会很香。

2.我习惯油炸,所以用不粘锅炸的,因为不干不粘。

3.将胡萝卜洗净切片,备用,胡萝卜中加水浸泡一会儿,这样也更容易入味。

4.葱洗净切成葱花。

5.炒锅烧热,倒入适量的油,加入葱,姜片,倒入肉片翻炒。

6.然后加入胡萝卜。

7.加入盐。

8.加入适量的酱油。

9.加入适量的料酒。

10.加适量的鸡精。

11.然后用勺子翻炒。

12.然后加入适量的水,以免汤汁太多。

13.再加入木耳。

14.再次翻炒。

15.最后加入适量的胡椒粉和香菜。

16.炒至熟烂后,加入鸡精,撒上葱花,出锅。

17.既是一种味道好且有营养的小菜。

这个配菜让你看起来就像是夏天刚刚开始晒太阳一样,没热出汗又正开胃。

要做出一盘又香又好吃的小菜,就要了解它的食谱的做法,这其中就有几种。

小葱拌豆腐

材料

主料:豆腐,小葱,蒜,酱油,醋,生抽,香油,辣椒油

做法

1、豆腐切块,开水锅中煮半分钟,捞出用凉水冲凉。

2、小葱洗净切末。

3、热锅凉油爆香葱花和蒜末。

4、下入豆腐块翻炒几下。

5、加入酱油和醋。

6、调入适量的水。

7、盖上锅盖大火烧开。

8、煮至汤汁不多时加入少量盐和味精。

9、再淋入辣椒油拌匀即可。

金针菇蒸排骨

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1、把排骨洗净切好备用。

2、在排骨中倒入蒸排骨的水。

3、放入金针菇和排骨。

4、放入适量的姜片。

5、把水烧开。

6、放入排骨和蒸排骨的盖子蒸12分钟。

7、蒸好后打开盖子,把蒸排骨拿出来即可享用啦。