家常烹饪必备 栗子鸡的做法大全，小窍门助你轻松掌握！

家常烹饪必备 栗子鸡的做法大全,小窍门助你轻松掌握!下面小编就给大家介绍几个简单易做的栗子鸡的做法,一起来看看吧!

1、栗子鸡蛋羹

材料:栗子一个、鸡蛋三个、白糖、葱花、水淀粉。

做法:栗子去壳去皮,切成小块,鸡蛋加适量清水打散。炒锅烧热倒油,待油温六成热时倒入蛋液,不要炒的太老。放入板栗,炒至鸡蛋成金黄色时,撒入葱花。再翻炒一下,倒入水淀粉,水淀粉勾芡,盛出。把剩下的蛋液倒入炒锅,快速翻炒几下,使蛋液均匀地裹上蛋液。把剩余的蛋液倒在炒锅上,轻轻晃动几下,使蛋液均匀地裹在栗子上。翻炒均匀后,加入适量的清水,盖上锅盖,开中小火炖30分钟。起锅前放入适量的盐、白糖,加少许葱花即可。

2、栗子煲粥

材料:大米、栗子、排骨、姜、葱。

做法:排骨砍成块,放入开水中焯烫捞出备用;栗子剥壳,切成小块备用。砂锅中放水,放入焯烫过的排骨,加葱、姜,倒入姜片,大火烧开后转小火煲2小时。加入栗子煲3小时,最后加少许盐调味即可。

3、山药排骨汤

材料:排骨、山药、枸杞、盐。

做法:排骨洗净,放锅中,加足量水,大火烧开后,撇去浮沫,加料酒去腥,盖上盖子转小火慢炖,待排骨熟烂后,加盐调味,撒入山药即可。

二、秋冬饮食:冬季皮肤的“8大杀手”

冬令时节,皮肤易干燥暗哑,许多人发现,喝喝热水都会变得更加红润。而皮肤之所以干燥,除了缺少水分、营养外,更重要的是缺水。但有关专家指出,冬令进补的最佳时间是在正月初四、五、六日,也就是在正月初五日或正月初五。这是由于从冬季进入夏季,此时人体的新陈代谢旺盛,可有效地消除疲劳,促进血液循环,使皮肤红润、光泽,故冬季应“暖身”。

另外,根据中医理论,冬季属阴,因此人们在冬天也应该进行“补”,多吃羊肉、狗肉、核桃、芝麻、韭菜等温阳食物。此外,阳气不足的人,还可通过“药补不如食补”来调理。

3、冬令饮食:多吃豆类

在冬季,豆类可是很好的抗寒食物,因为它具有补肾壮阳、养血通乳、改善肠胃的功能。